昭和32年に創業した糸魚川市の中華料理店「月徳飯店」さん。長年にわたり地元の人々に愛され、現在は4代目店主の月岡徳人さんがその味を受け継いでいます。このお店は、特に絶品のチャーハンで知られ、5種類の個性的なメニューが訪れる人々を魅了しています。
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おすすめのチャーハンメニュー
海老チャーハン 価格1,050円
一皿で豪華な海老料理を楽しめる逸品。大きな海老が4つトッピングされたビジュアルは圧巻です。さらに、糸魚川市の海洋高校が作る甘エビを使用した特製の魚醤で、奥深い旨みを引き出しています。味変アイテムとして提供される南蛮海老ラー油も好評で、ひと皿で多彩な味わいを楽しめます。
カニレタスチャーハン 価格1,050円
近海でとれた新鮮なズワイガニの身を使用した一品。特にレタスのシャキシャキとした食感とカニの風味が見事な調和を生み出します。火の通し方にこだわり、素材の魅力を最大限に引き出しています。
ブラックチャーハン 価格950円
見た目のインパクトが抜群なこのブラックチャーハン。黒さは中国のたまり醤油にあります。豊かな香りと深い味わいが特徴で、シンプルながらもやみつきになる味です。
