新潟を代表する老舗「加島屋」といえば、さけ茶漬などの瓶詰めやパウチ、粕漬けといった「ご馳走・手土産の保存食」のイメージが強い方も多いのではないでしょうか。
確かこれまでは、デパ地下の売り場に行っても「今日食べる夕飯のおかずをサッとパックで買う」というよりは、ちょっと特別な日のためのご馳走や、お世話になった方への進物として買い求めるスタイルが主流だった気がします。
そんな新潟伊勢丹 地下1階の「加島屋ショップ」が、2026年9月19日（土）に大幅にリニューアルオープンしました。
今回の改装はこれまでのイメージをガラリと変えるような、かなり思い切った進化を遂げているようです。
今回のリニューアルの主な変化は？
1．売場面積が「約3倍」に拡大！イートインも新設
約40年前に新潟伊勢丹に出店して以来親しまれてきた同店ですが、今回の改装で売り場がなんと約3倍に広くなりました。
さらに大きなポイントはイートインスペースの新設です。「加島屋の味をその場ですぐに味わってほしい」という想いから実現したとのことで、お買い物ついでに加島屋の美味しさを楽しめるようになっています。
イートインで楽しめる限定メニュー
- 鮭づくし丼（1,320円）
定番のさけ茶漬、鮭の味噌漬焼きほぐし、さけといくらの糀漬を具にした丼。
切干漬小皿とフリーズドライ味噌汁付き。 - さけ親子丼（1,650円）
定番のさけ茶漬、いくら醤油漬を具にした丼。
切干漬の小皿とフリーズドライ味噌汁付き。
毎日数量限定での提供となるようです。
詳しく加島屋公式サイト（SNS等）をご覧ください。
2．「洋の加島屋」へ挑戦。サーモンのマリネサラダなども登場
これまで親しまれてきた「和の味」だけでなく、若い世代にも手軽に手に取ってもらおうと、加島屋自慢の食材を生かした洋風メニュー（洋惣菜）の展開がスタートしました。
「サーモンとカリフラワーのマリネサラダ」などが紹介されており、伝統の味を残しつつも新しい食の提案に乗り出しています。
お持ち帰りメニュー（惣菜）
- サーモンとカリフラワーのマリネサラダ
- づけキングサーモン（生姜醤油味・香草オリーブ味）
- キングサーモン押し寿司
- 加島屋×Tsubamesanjo Bitコラボリゾット
- メイプルクリームブリュレ
毎日数量限定での提供となるようです。
詳しくは加島屋の公式サイト（SNS等）をご覧ください。
お土産ブランドから「普段使いのデパ地下惣菜」へ？
個人的な印象ですが、加島屋といえば「保存が効く瓶詰めや袋詰めの名品」を買いに行く場所という意識が強かったように思います。
しかし今回のニュースを見る限り、
- イートインで出来立ての味を試せる
- 今日の献立にプラスできる洋風惣菜やサラダが買える
といった形で、「今日のおかずやランチを買いに行く場所」としての日常使いの要素がかなり強まった印象を受けます。
これまでは「ちょっと敷居が高い」「お中元やお歳暮で贈るもの」と思っていた若い世代でも、マリネや洋風惣菜なら夕食の一品として気軽に手に取りやすくなりそうです。
さけ茶漬はとても美味しかった！
長年愛されてきた「さけ茶漬」などの変わらない美味しさを大切にしながらも、売り場を3倍に広げ、「イートイン」や「洋の加島屋」といった新しい挑戦を始めた新潟伊勢丹の加島屋ショップ。
「加島屋=瓶詰めのお土産」というイメージを持っていた方も、新しくなった売り場を覗いてみると、新しい発見があるかもしれません。デパ地下のお買い物やランチの際に、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
さけ茶漬はとてもおいしかったです。
ご飯が何杯でもいけちゃうくらいです ^ ^ ;
あっという間になくなっちゃいました（涙）
品質やこだわりからすれば納得の価格で作っている方からしては安い価格帯なのでしょうが、私のような一般人からすると、特別感のThe 贈答用。
特別な日のご褒美や、大切な人へのギフトとしてとてもおすすめですよね。
新潟伊勢丹「加島屋ショップ」店舗情報
今回のリニューアルで新しくなった「加島屋ショップ」は、新潟伊勢丹の地下1階・食品売り場（デパ地下）にあります。
| 店舗名 | 加島屋 新潟伊勢丹店 |
| フロア | 新潟伊勢丹 地下1階 食品売り場 |
| 所在地（住所） | 〒950-8589 新潟市中央区八千代1-6-1 株式会社 新潟伊勢丹 |
| 営業時間 | 10:00～19:00 |
| 定休日 | 新潟伊勢丹の休館日に準ずる |
| 電話番号 | 025-242-1111 |
| アクセス | ・JR「新潟駅」万代口より徒歩約10～12分 ・バス「万代シテイ」バス停下車すぐ |
| 駐車場 | あり（万代シテイ提携駐車場を利用） |
※営業時間は状況による変更となる場合があります。
最新の情報は新潟伊勢丹公式サイトをご確認ください。
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