NSTさん「スマイルスタジアム」の「グルット」で、新潟市中央区米山にある「ゼッチョウ」さんが取り上げられました。
ゼッチョウ
居心地の絶頂を目指す串焼き店です。
代表 木幡俊秀さん
焼き鳥を焼いて15年。
目次
串焼き チーズつくね
串焼き チーズつくね（1本）275円
※2本からオーダー
とてもふわふわ。
こだわりの下ごしらえと豆腐を入れる。
串焼き はさみ
串焼き はさみ（1本）価格220円
※2本からオーダー
周りを鶏皮で包みオリーブオイル、塩に漬けて一夜干ししている。
串焼き 白れば（白レバー）塩
串焼き 白れば（白レバー）塩（1本）価格275円
※2本からオーダー
国産の白レバーに豪華なトッピングがいいアクセント。
店主のおすすめメニュー「塩もつ煮込み」
塩もつ煮込み 価格649円
もつ煮込みというと味噌が多いけど、こちらのお店は、笹川流れの塩で仕込んだサッパリしたモツ煮です。
とてもサッパリ食べられる。
下処理をした後にタレを漬け一日寝かす。
ゼッチョウ（新潟市中央区米山）
| 店名 | ゼッチョウ |
| 住所 | 〒950-0916 新潟県新潟市中央区米山1丁目-8-23 |
| 電話 | 090-1545-9494 |
| 営業時間 | 17時～25時 |
| 定休日 | |
| URL | ゼッチョウ |
ゼッチョウ（アクセス・周辺の地図・場所）
