【新潟市万代の野菜ソムリエ・お豆腐マイスターが作るヘルシーランチのお店】和CAFE 沼垂Lian(リアン)豆腐で作ったグルテンフリーワッフル「トッフル」も人気!

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和カフェ沼垂Lian(リアン)野菜ソムリエ・お豆腐マイスターが作るヘルシーランチのお店 新潟市中央区万代グルメ

TeNY「新潟一番サンデープラス」の「ゆったりまったりランチ」で、新潟市中央区万代にある「和カフェ・沼垂Lian(リアン)」さんが取り上げられました。

野菜ソムリエとお豆腐マイスターが作るメニューで、ヘルシー・低カロリー・高たんぱくで、ご年配の方やお子様、アレルギーの方など誰でも食べられるお料理が特長のお店です。
沼垂Lian: 櫻井愛子さん

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沼垂Lian(リアン)の人気「ランチプレート」

ランチプレート 価格850円
塩麹スープ付き

発酵の町、沼垂の塩麹を使用したスープ付きで、地産地消を考えた旬の食材で、身体にやさしい料理です。

季節によってお総菜のメニューも変わります。
いまだと旬のかきのもとや五泉の里芋など使っています。

オススメはあんをたっぷりかけた豆腐のザンギで、カレーのスパイスを加えたヘルシーで食べごたえのある豆腐の唐揚げです。

沼垂Lian(リアン)の「豆乳ゴマだれフォー(温or冷)」

豆乳ゴマだれフォー 価格750円

濃厚な豆乳スープに米粉の麺とたっぷりの野菜を入れて煮込んだフォーです。

沼垂Lian(リアン)の和スイーツ「トッフル」

トッフル 価格550円
(チョコバナナ)

豆腐で作ったワッフル「トッフル」です。
グルテンフリーなので、小麦アレルギーやソイクリームを使っているのでやさしい甘さで人気の和スイーツです。

和CAFE沼垂Lian(リアン)(新潟市)

店名和カフェ・沼垂Lian
住所〒950-0088 新潟県新潟市中央区万代5丁目2−7
電話025-244-6533
営業時間7時~22時
土・日:10時~23時
URL和CAFE沼垂Lian

和カフェ沼垂Lian・アクセス(周辺の地図・場所)

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新潟市中央区万代にある「和CAFE沼垂Lian」さんです。
野菜ソムリエとお豆腐マイスターが作るお料理はヘルシーで低カロリーで高たんぱく。
アレルギー対応もしていて誰でも食べられるお料理を提供できるようにと考えているお店です。旬の食材を使ったランチや豆腐で作ったワッフル「トッフル」など身体にやさしいお料理が食べられます。
アットホームな和カフェなので、時間を気にしないでのんびりとできるお店です。

出典元:TeNYさん(新潟一番サンデープラス)、お店:和CAFE沼垂Lian(リアン)さん、(グルメ/ランチ)、画像出典元:沼垂LianさんのHPより

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