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【上越市のイタリア料理の凄腕シェフのお店】リストランテ・サトウ カルボナーラ・ボッリート 新潟県上越市とよば

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上越市とよば絶品カルボナーラのお店 リストランテ・サトウ 新潟県グルメ

NST「スマイルスタジアム」の「グルット」のコーナーで新潟県上越市よとばにある「リストランテ・サトウ」さんが取り上げられました。

Ristorante Satoh
アルチゴーラから独立し2007年にオープン。
イタリアで修業した経験を持つ凄腕シェフです。
イタリアから直輸入した食材や地元の食材を生かした料理が食べられるお店です。

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リストランテ・サトウの「カルボナーラ」

カルボナーラ 価格1,400円

カルボナーラの作り方
ほほ肉のベーコンを使い生クリーム、バターも加えパルメザンチーズ、パスタを入れ、卵黄をからめた濃厚なソースに仕上げたおいしいカルボナーラです。

リストランテ・サトウの「イベリコ豚と地場野菜のボッリート」

イベリコ豚と地場野菜のボッリート 価格1,880円

フランス料理でいうポトフです。
お肉はびっくりするくらいやわらかい。
揺らすとダンスを踊るくらいプルプルです。

リストランテ・サトウ(上越市)

店名リストランテ・サトウ
住所〒943-0146 新潟県上越市とよば1
電話025-520-5892
営業時間11時30分~13時30分
18時~21時
定休日火曜

リストランテ サトウ・アクセス(周辺の地図・場所)

新潟いいね!
新潟いいね!

新潟県上越市とよばにある「リストランテ・サトウ」さんです。
アルチゴーラさんから独立し2007年にオープン。イタリアで修業した経験を持つ凄腕シェフのイタリアンが食べられるお店です。
スパゲッティが好きでイタリアン料理をはじめたということです。こだわりのスパゲッティが食べられそうですね。

出典元:NSTさん(スマイルスタジアム)、お店:リストランテ・サトウさん(上越市)、(グルメ/イタリア料理)、画像はイメージです。

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