NSTさん「スマイルスタジアム」の「グルット」で、新潟市中央区古町にある「鉄板・備長 炭火焼き ジョー」さんが取り上げられました。
鉄板・備長 炭火焼 ジョー
目の前で焼肉を焼いてくれるお店です。
代表 山崎一朗さん
今回のおすすめ
新潟「愛」にあふれた逸品メニューです。
目次
鉄板・備長 炭火焼 ジョー「黒毛和牛A5フィレステーキ」
黒毛和牛A5フィレステーキ（100g～）価格3,300円
こだわりは、強火で旨味を閉じ込めます。
ブランデーでフランベするときに炎が上がるのが見どころでもあります。
鉄板・備長 炭火焼 ジョー「とん平」
とん平 価格550円
カリカリに焼いた豚バラ肉を卵で包む大阪のソウルフードです。
大阪ではソースをかけますが、醤油をかけた新潟スタイルにしてます。
鉄板・備長 炭火焼 ジョー（中央区）
| 店名 | 鉄板・備長 炭火焼 ジョー |
| 住所 | 〒951-8063 新潟県新潟市中央区古町通8−１５０４ 江部ビル 1F |
| 電話 | 050-3490-5361 |
| 営業時間 | 18時～4時 |
| 定休日 | 日曜 |
| URL | 鉄板・備長 炭火焼ジョー |
鉄板・備長 炭火焼 ジョー（アクセス・周辺の地図・場所）
