TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「和食に洋食、中華にアジアン料理まで！新店舗特集 新潟県内各地、話題のお店が一挙集結！続々オープン！話題の新店グルメ」で、秋葉区新津本町にあるお店「ROU ANN PULAR（ローアンプラー）」さんが取り上げられました。
ROU ANN PULAR
2022年8月オープン。
新津駅前にあるフォーとバインミーがメインの料理を含めて雰囲気を売るアジアン料理専門店です。
店主 阿達隆輔さん
目次
蒸し鶏のフォー
蒸し鶏のフォー（単品）価格650円
スープは真面目にやっています。
その日煮込んだ感じをみて、野菜の量を変えたりスパイスの量を変えたり、煮込んでいくので昼と夜のスープではスパイスの香りが強くなり味は全く違くなります。
ヌクマムをかえしとして使うのもお店の特徴です。
ヌクマムとは、魚介類に塩を加えて発酵させた食品の一種で、熟成させたものの浸出液をヌクマムと呼ぶ。
トムヤムフォー
トムヤムフォー（単品）価格850円
ベトナムとタイを融合させた変わり種メニューです。
ROU ANN PULAR（新潟市秋葉区新津本町）
| 店名 | ROU ANN PULAR （ローアンプラー） |
| 住所 | 〒956-0864 新潟県新潟市秋葉区新津本町３丁目１−２ |
| 電話 | 0250-27-3900 |
| 営業時間 | 昼 11時30分～14時 夜 17時～20時30分 |
| 定休日 | 不定休 |
| URL | Instagram（@rouannpular） |
ROU ANN PULAR（アクセス・周辺の地図・場所）
