Negiccoさんオリジナル・アルバム『MY COLOR』リリース

新潟・最新の人気ご飯のお供!柿の種のオイル漬け(阿部幸製菓)が売り切れ続出!?

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日本テレビ『宮根誠司VS中部8局女子アナ・地元じゃ当たり前!え!?○○知らないの?2018』(2018年12月9日放送)で、新潟からはTeNYの諸橋碧アナウンサーがプレゼン! を紹介!

宮根誠司VS中部8局女子アナ・地元じゃ当たり前!え!?○○知らないの?2018
中部8局の看板アナが、地元では当たり前な『えっ○○知らないの?」という話題をプレゼン、各県の魅力や特徴を大自慢!する番組です。

新潟の看板アナといえば諸橋碧さん。

諸橋碧アナウンサーがプレゼンしたのが、

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米どころ新潟・ご飯のおともがスゴイ

日本一の米どころ新潟は、ご飯大好き諸橋碧さんがお届けします!

新潟県はお米が美味しいということで、ご飯のお供が充実!

今回は、

新潟じゃ当たり前!3大ご飯のお供を紹介!

昔から愛されているものから、最新のものまでオススメご飯のお供3つを紹介!

新潟のお菓子といえば米菓。

新潟の米菓の出荷額はダントツの1位!

第1位新潟県1,946億円
第2位兵庫県214億円
第3位埼玉県189億円

経済産業省「平成28年 経済センサス」より引用

そのご飯のお供をそのままご飯のお供にしたのが大ブレイク中なんです!

それは、阿部幸製菓さんです。

阿部幸製菓『柿の種のオイル漬け にんにくラー油』通販・お取り寄せ

1日20トンの柿の種を製造している阿部幸製菓さんの直売店にあるのが・・・

こちら!

  • 柿の種のオイル漬け にんにくラー油(阿部幸製菓)864円
\注文殺到/

お取り寄せ 柿の種のオイル漬け 【阿部幸製菓】

旨味がたっぷりのラー油の中にフライドガーリックとフライドオニオン、そのまんま柿の種がオイル漬けになっています。

オイルに漬けたら柿の種がフニャフニャにならない?と思うんですが、食感はザクザク・パリパリなんです。

なぜ柿の種が湿気ないのでしょうか。不思議ですね。オイルは柿の種に染み込んでいかないってことですよね。

他にも注目の新潟グルメが、かぐら南蛮味噌。

かぐら南蛮味噌(新潟の郷土料理)

とうがらしの一種「神楽南蛮」を越後みそで煮詰めた郷土料理です。

マルシチプレミアムショップ(Yahoo!ショッピング)丸七食品(新潟県長岡市)のかぐら南蛮味噌は、自社農場「山古志農園」で栽培された長岡伝統野菜「かぐら南蛮」を使用した大人気商品。

香り豊かな越後味噌でコクと旨みを、かぐら南蛮の後からくるピリ辛な辛さと味わいがおにぎり、ごはんのお供、栃尾油揚げの薬味に最適です。

もう一品こちらをオススメ!うるめの田舎煮。

うるめの田舎煮(見附市の郷土料理)

新潟県見附市の郷土料理『うるめの田舎』です。

新潟県見附市の郷土料理 メダカの佃煮「うるめの田舎煮」通販・お取り寄せ

新潟ど真ん中市場どまいちより引用

  • うるめの田舎煮 55g(220~240匹) 2,000円

『うるめ』ってなに?

実は、『うるめ』=『メダカ』なんです。
そう、メダカの学校のメダカです。

見附ではメダカを「うるめ」と呼び、昔から食べていた食習慣があり、各家庭で作られ食べられていた郷土料理です。

30年前頃からメダカが住む田んぼの用水路等が設備され、メダカがいなくなり食べられなくなる。

そこで、メダカを養殖することで何時でも食べられるように商品化したものが「うるめの佃煮」です。

メダカを醤油で煮付けただけの素朴な料理。
メダカ1匹づつ煮崩れさせず尾がピンとさせたのは上手な煮方で、メダカの口が開いているのは生きの良い証拠だとか。

一人前30匹・一匹づつ尾を持って食べるのが作法だそうです。

メダカの持つ独特のホロ苦い味わいが、日本酒の旨みに合う肴・御飯の甘味に合うオカズ(ご飯のお供)として人気です。

うるめの田舎煮は、

お店 水富屋酒店(〒954-0053 新潟県見附市本町2丁目3−26)さんで購入できます。

お取り寄せ 『新潟ど真ん中市場どまいち』さんで購入できます。

新潟ど真ん中市場どまいち
新潟県のど真ん中!見附市より生真面目な見附人がコツコツと丹精込めて作り上げてきた逸品や、見附ならではの商品をお届けするインターネットショッピングモールです。
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番組をみた人はわかるんだけど、諸橋さんの「~どうぞ!召し上がれ!」の言い方がもう最高ですね。
今回、中部8局の地元じゃ当たり前のモノを紹介!
新潟の当たり前として紹介されたのが、阿部幸製菓さんの『柿の種のオイル漬け』と、新潟の郷土料理の『かぐら南蛮味噌』、みんなが驚いた見附の郷土料理『うるめの田舎煮(メダカの佃煮)』が紹介されましたね。
阿部幸製菓さんの柿の種のオイル漬け(にんにくラー油)は頂きました。
道の駅『ふるさと村』さんで売ってるはずです。
ふるさと村さんは新潟の美味しいものがたくさん売ってるのでだいたい手に入るんじゃないのかなと思います。
『うるめの田舎煮』はまだ食べたことがないんです。
見附の人はだいたい食べたことがある品物なんですかね。
メダカの佃煮があるのは、メディアで紹介されてたので分かってたんですが、30年ぶりに再開されたんでしょ?だからおじいちゃん世代は知ってるけど、30、40代世代の人は食べたことないとかありそうですね。
え、メダカかー。うちも前に飼ってたんですよね。
見附の水富屋酒店さんに売ってるらしいんだけど、行って買ってこようかな・・・。
うるめの田舎煮55gで2,000円か、結構高いですね。
普段に食べるものではなくハレの日に食べるもの?

日本テレビ『宮根誠司VS中部8局女子アナ・地元じゃ当たり前!え!?○○知らないの?2018』TeNYの諸橋碧・女性アナウンサー(グルメ)

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