【古町の炭火国産親鶏のお店】博多中洲ぢどり屋　新潟市中央区古町通

TeNY「新潟一番サンデープラス」の「がっつり肉特集」で、新潟市中央区古町通にある「博多中洲　ぢどり屋　新潟店」さんが取り上げられました。

ぢどり屋新潟店
常連のお客さんからの再オープンを望む声が多く、去年11月にもう一度古町で復活しました。
店長　田辺幸枝さん

ぢどり屋 新潟店の人気メニュー「卓上七輪焼き」

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ぢどり屋(@jidoriya11)がシェアした投稿 – 2020年 2月月3日午前4時05分PST

出典元：Instagram（jidoriya11様）

卓上七輪焼き　価格1,210円
（ももレギュラー）

希少な国産親鶏を焼きながら食べられる。
皮から焼いて上から塩をパラパラとかけ、ニラは鉄板の左右にある溝で焼きます。

ポン酢・にんにく醤油のお好きな調味料でいただきます。

ぢどり屋の「もも焼き」

もも焼き　1,210円
レギュラー

塩と特製調味料で下味をつけて国産親鶏のももを炭火で焼き上げます。

炭に鶏の脂を入れて、炎と香りをまとわせます。
鮮度抜群の鶏肉なので、中はミディアムレアくらいに焼き上げてあります。

博多中洲ぢどり屋　新潟店

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