NSTさん「スマイルスタジアム」の「グルット」で、阿賀野市保田にある「瓦テラス」さんが取り上げられました。
瓦テラス
外観が安田瓦で出来ています。
こちらではくさみのないおいしいウナギが食べられます。
料理長 池田安見さん
目次
瓦テラス「あがの夢うなぎ丼」
あがの夢うなぎ丼（上） 価格3,240円
もちもちして、全くクセも小骨感もない。
上品な味わい。
阿賀野産うなぎ「あがの夢うなぎ」の特徴
阿賀野市のキレイな地下水で育ったウナギはクサミがない。
瓦テラスのすぐ裏の日本最北端の養殖所で飼育しています。
炭火でじっくり焼き上げるおいしい蒲焼きです。
瓦テラスは白黒模様のパンダうなぎ。
瓦テラス「あがの姫牛と純白のビアンカの食べ比べ御膳」
あがの姫牛と純白のビアンカの食べ比べ御膳 価格2,100円
牛と豚もどっちもおいしいなら食べ比べで！ということで熱々の瓦のお皿に盛られます。
上品な脂身とふわふわな食感が楽しめます。
瓦テラス（阿賀野市）
| 店名 | 瓦テラス |
| 住所 | 〒959-2221 新潟県阿賀野市保田 7373番地1 |
| 電話 | 0250-47-8731 |
| 営業時間 | 10時～17時 |
| 定休日 | 木曜 |
| URL | 瓦テラス |
瓦テラス（アクセス・周辺の地図・場所）
