TeNY「新潟一番サンデープラス」の「ぶらり途中下車のラーメン　妙高はねうまライン　高田駅から南高田駅へ」で、上越市中田原「こってりらーめんGitaギタ」さんが取り上げられました。

こってりらーめんGitaギタ
背脂でギタギタのラーメンが看板です。
上質な豚の背脂は、少なめ、普通、多めと量が選べます。
店長　髙橋克弘さん

こってりらーめんGitaギタの「しょうゆらーめん/ギタギタ」

しょうゆらーめん/ギタギタ　価格650円
ギタギタ　スープ2割、背脂8割

どんぶりを覆う背脂ですがあっさりと仕上げられた動物系のスープなので、コクがあり、後味はくさみがないまろやかなスープです。

髙橋さん「背脂好きには上越最強のギタギタを食べていただこうかなと脂ギッシュで、でもさっぱり」

こってりらーめんGitaギタの「みそらーめん/ギタギタ」

みそらーめん/ギタギタ　価格720円

味噌のコクと背脂の甘みが相性が良い。
中太の麺は味噌味のスープを支えていて食べごたえ抜群です。

髙橋さん「Gitaのラーメンのギタギタを新潟一のギタギタを目指しております」

こってりらーめんGitaギタ（上越市）

こってりらーめんGitaギタ・アクセス（周辺の地図・場所）