【糸魚川のあんこう鍋のお店】オーシャンテーブル マナオ あんこうフルコース 新潟県糸魚川市大町

糸魚川市 あんこうフルコース・あんこう鍋 居酒屋 オーシャンテーブル マナオグルメ
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BSN「水曜見ナイト」の「チャンカワイと行く!心もあったか!新潟の鍋」で、糸魚川市大町にある「オーシャンテーブル マナオ」さんが取り上げられました。

元漁師の伊井浩太さんが作る!糸魚川の冬の海の幸あんこう鍋をご紹介します。

あんこうは7つに分けられる。
7つ道具と言い
「皮・ヒレ・胃袋・エラ・肝・身・ぬの」に分けられる。

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オーシャンテーブル・マナオの「あんこうフルコース」

マナオのあんこうフルコース(鍋付き)価格3,500円

あんこうの握り寿司、あんこう鍋、ぬの湯引きなど10種類以上のあんこう料理が楽しめるコースです。

オーシャンテーブル・マナオの「あんこうの握り寿司」

あんこうの握り寿司

分厚いあんこうの握りです。
肉質がぷりんぷりん。

オーシャンテーブル・マナオの「あんこう鍋」

あんこう鍋

淡泊な身に合うように味噌ベースに胡麻をあわせる。
7つ道具がすべて入ったあんこう鍋です。

店主の兄はあんこう釣りの漁師ユーチューバー

店主・浩太さんのお兄さん伊井良太さんと妻さおりさんは漁師ユーチューバーなんです。

漁の様子をライブ配信しているんです。

YouTubeチャンネル「まいろきゅん部屋」
糸魚川という街を発信したいと作られたチャンネルです。

オーシャンテーブル・マナオ(糸魚川)

店名オーシャンテーブル・マナオ
住所〒941-0061 新潟県糸魚川市大町1丁目3−1
電話025-552-1167
営業時間17時~0時

オーシャンテーブル マナオ・アクセス(周辺の地図・場所)

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新潟県糸魚川市大町にある「オーシャンテーブル・マナオ」さんです。
あんこうのフルコースが食べられるお店です。
その他にもゲンギョの一夜干しも有名みたいですね。
お兄さん夫婦が漁師ユーチューバーというのも驚きでしたが、糸魚川を盛り上げたいと活動されているようです。
あんこうのぬのという部位は魚卵ということですが知りませんでした。
とても美味しいということなので、ぜひ食べに行ってみてください。

お知らせ
荒波 糸魚川あんこうフェア
糸魚川市内20店舗で2020年3月31日まで開催中です。

出典元:BSNさん(水曜見ナイト)、チャン・カワイさん、お店:漁師バル オーシャンテーブル マナオさん、画像はイメージです。

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