【与板の豆腐の味噌漬け(和風チーズ)のお店】とうふ工房 心豆庵 新潟県長岡市

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とうふ工房 心豆庵 豆醍醐 豆乳ドーナツ 和風チーズ 長岡市与板グルメ

NST「八千代コースター」の「Negicco・Meguさん新企画 Meguちゃんのカレーの次に好きなもの」で、長岡市与板にある「とうふ工房 心豆庵」さんが取り上げられました。

Meguちゃんのカレーの次に好きなもの
Meguさんの大好物カレーに頼らないロケを敢行。
長岡市与板・新津・沼垂を水谷悠莉アナウンサーと巡ります。

とうふ工房 心豆庵(しんとうあん)
お豆腐屋さん。
なんと、とうふの漬物があるんだとか。
社長 大橋仙太郎さん

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とうふ工房 心豆庵の「とうふの味噌漬け」

豆醍醐(プレーン)価格450円

豆腐を味噌で漬けたもので味は和風チーズという感じです。

豆醍醐(酒粕仕込み)価格500円

酒粕の方がより濃厚。

豆醍醐(かぐら南蛮味)価格500円

かふら南蛮でちょっとピリッとする美味しいさ。

春巻きに入れたり、海苔で巻いたり、キュウリやクラッカーにのせて食べてもOK。

とうふ工房 心豆庵の「とうふレアチーズ」

とうふレアチーズ 価格340円

とうふレアチーズでクッキーはおからで出来てます。

とうふ工房 心豆庵(与板)

店名とうふ工房 心豆庵
住所〒940-2402 新潟県長岡市与板町与板乙1204−1
電話0258-72-2318
営業時間9時30分~18時30分
URLとうふ工房 心豆庵

とうふ工房 心豆庵(アクセス・周辺の地図・場所)

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新潟県長岡市与板にある「とうふ工房 心豆庵」さんです。
こちらでは豆腐はもちろん、珍しいお豆腐の味噌漬け「豆醍醐」を販売しています。
お豆腐を味噌漬けにするとチーズのようになるそうです。
豆乳おからドーナツや、とうふレアチーズなども人気です。

出典元:NSTさん(八千代コースター)、Negicco・Meguさん、水谷悠莉さん、お店:とうふ工房 心豆庵さん、画像出典元:心豆庵さんHPより

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