【三条市の常連飯・八色しいたけ海老詰め揚げのお店】歳時記いろは 刺身 居酒屋 新潟県

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NST「八千代コースター」の「常連グル太くん」で、三条市東三条にある「歳時記 いろは」さんが取り上げられました。

歳時記いろは
6年前にオープン。
魚料理、刺身などを中心に旬の食材を使ったメニューを提供しています。
店主 井田明さん

目次

歳時記いろはの「刺身の盛り合わせ」

刺身の盛り合わせ 価格1,430円~

今回は、マグロ赤身、大トロ、中トロ、鯛湯引き、ヒラスズキ、甘エビ、アオヤギの盛り合わせでした。

歳時記いろはの「八色しいたけ海老詰め揚げ」

八色しいたけ海老詰め揚げ 価格880円

八色シイタケは南魚沼市の名産品で、大振りで肉厚なのが特徴です。

刺身用の甘海老をたたいて八色シイタケに詰め、てんぷら風に揚げています。

歳時記いろはの「ヒラスズキの塩焼き」

ヒラスズキの塩焼き 価格1,430円

ヒラスズキは珍しい魚。
釣り人の間で「ゴーストフィッシュ」と呼ばれることもあるなかなか釣れない魚です。

身がしまって歯ごたえがあり、刺身はもちろん焼き魚にすると、皮と身の間の脂が美味しい。

歳時記いろは(三条市)

店名歳時記いろは
住所〒955-0047 新潟県三条市東三条1丁目2−3
営業時間17時30分~23時
定休日日曜

歳時記いろは(アクセス・周辺の地図・場所)

※本記事に記載されている価格や情報は、執筆当時のものです。現在は変更されている場合がありますので、最新情報についてはお店の公式サイトや直接お問い合わせください。また画像はイメージの場合があります。

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三条市の居酒屋 刺身 八色しいたけ海老詰め揚げ 新潟県

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