【三条市の常連飯・八色しいたけ海老詰め揚げのお店】歳時記いろは 刺身 居酒屋 新潟県

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三条市の居酒屋 刺身 八色しいたけ海老詰め揚げ 新潟県お酒

NST「八千代コースター」の「常連グル太くん」で、三条市東三条にある「歳時記 いろは」さんが取り上げられました。

歳時記いろは
6年前にオープン。
魚料理、刺身などを中心に旬の食材を使ったメニューを提供しています。
店主 井田明さん

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歳時記いろはの「刺身の盛り合わせ」

刺身の盛り合わせ 価格1,430円~

今回は、マグロ赤身、大トロ、中トロ、鯛湯引き、ヒラスズキ、甘エビ、アオヤギの盛り合わせでした。

歳時記いろはの「八色しいたけ海老詰め揚げ」

八色しいたけ海老詰め揚げ 価格880円

八色シイタケは南魚沼市の名産品で、大振りで肉厚なのが特徴です。

刺身用の甘海老をたたいて八色シイタケに詰め、てんぷら風に揚げています。

歳時記いろはの「ヒラスズキの塩焼き」

ヒラスズキの塩焼き 価格1,430円

ヒラスズキは珍しい魚。
釣り人の間で「ゴーストフィッシュ」と呼ばれることもあるなかなか釣れない魚です。

身がしまって歯ごたえがあり、刺身はもちろん焼き魚にすると、皮と身の間の脂が美味しい。

歳時記いろは(三条市)

店名歳時記いろは
住所〒955-0047 新潟県三条市東三条1丁目2−3
営業時間17時30分~23時
定休日日曜

歳時記いろは(アクセス・周辺の地図・場所)

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新潟県三条市東三条にある「歳時記いろは」さんです。
魚料理、刺身などを中心に旬の食材を使った料理が食べられる居酒屋さん。

出典元:NSTさん(八千代コースター)、お店:歳時記いろはさん、画像はイメージです。

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