【自家製焙煎コーヒー豆専門店】リブロ珈琲 珈琲テイクアウト 淹れ方教室 長岡市古正寺

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自家製焙煎コーヒー豆専門店 リブロ珈琲 おいしい淹れ方教室 長岡市古正寺ドリンク

BSNさん「なじラテ。」の「中澤卓也の手を握ってもいいですか?」で、長岡市古正寺にある「自家製焙煎コーヒー豆専門店 リブロ珈琲」さんが取り上げられました。

リブロ珈琲
こだわりの製法でご主人自ら焙煎する珈琲好きに大人気のコーヒー豆専門店です。

店主 長谷川豊さん
ブラジル産をはじめ、コロンビア、インドネシア産など伝統的な生産国のコーヒーや、ケニア、パプアニューギニア産など高品質なコーヒーなど生豆10銘柄以上を用意し店内で焙煎しています。

今回のおすすめ
おいしいコーヒーの淹れ方です。

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リブロ珈琲「おいしいコーヒーの淹れ方講座」

コーヒー豆は15gで200cc抽出

ポイント
豆を多く使った方が煎れやすい。

今回はせっかくなので手挽きのミルを使いました。

コーヒー粉をペーパーフィルターに入れる。
揺らして粉の表面を平らにする。

約90℃のお湯を用意しましょう。

抽出には時間も重要です。
一杯分を3分で抽出します。

蒸らしをする。
全体にお湯をかけて30秒ほど待つ。

2回目以降は中央にお湯を注ぎ粉の山を崩さないように注意します。

おいしいコーヒーを淹れるには3分で200cc抽出します。

喫茶メニュー
店内でプロが淹れたおいしいコーヒーを飲むことができます。
テイクアウトも可能です。

リブロ珈琲「コーヒー教室」

不定期でコーヒー教室を開催
一人あたり1,500円~2,000円

詳しくはHPで。

リブロ珈琲(長岡市)

店名リブロ珈琲
住所〒940-2106 新潟県長岡市古正寺2丁目93
電話0258-86-8388
営業時間10時~19時
定休日水曜
URLリブロ珈琲

リブロ珈琲(アクセス・周辺の地図・場所)

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新潟県長岡市古正寺にある「自家製焙煎コーヒー豆専門店 リブロ珈琲」さんです。
こだわりの製法でご主人が焙煎するコーヒー豆を販売しています。
店内では美味しいコーヒーが飲めます。テイクアウトも可能ですよ😋

出典元:BSNさん(なじラテ。)、中澤卓也さん、お店:リブロ珈琲さん、画像はイメージです。

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