【薄切りロース肉を何層も重ねたとんかつ】とんき しんころ定食 タレヒレ厚切カツ丼 新潟県新発田市新栄町

しんころ定食 タレヒレ厚切カツ丼のお店 とんかつ とんき 新潟・新発田市グルメ

NSTさん「スマイルスタジアム」の「ぶらぶらタイムマシーン」で、新潟県新発田市にある「とんかつ とんき 新発田店」さんが取り上げられました。

とんかつ とんき 新発田店
厨房を囲む巨大カウンターから照明、ソース容器までほとんどが東京・目黒本店と同じ仕様になっています。

店主 高橋正紀さん
創業1939年とんかつ とんき 東京・目黒本店で総料理長を務めていました。

今回のおすすめ
しんころ定食、タレヒレ厚切かつ丼です。

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とんかつ とんき 看板メニュー「しんころ定食」

しんころ定食 価格1,500円

しんころとは、元々ロースカツの脂身を除いたものの呼び名で、薄切りロース肉を何層にも重ねたとんかつです。

とんかつ とんき 看板メニュー「タレヒレ厚切かつ丼」

タレヒレ厚切かつ丼 価格1,600円

大判&極厚のヒレカツを使用しています。

とんかつ とんき 新発田店(新発田市)

店名とんかつ とんき 新発田店
住所〒957-0063 新潟県新発田市新栄町1丁目2−24
電話0254-23-5508
営業時間11時30分~14時
17時~21時
定休日月曜

とんかつ とんき 新発田店(アクセス・周辺の地図・場所)

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新潟県新発田市新栄町にある「とんかつ とんき 新発田店」さんです。
東京目黒本店で総料理長をしていたご主人。本店と同じ仕様のカウンターがあるとんかつ屋さんです。
今回のおすすめ
しんころ定食(薄切りロース肉をミルフィーユ状にしたとんかつ)、タレヒレ厚切りカツ丼でした。

出典元:NSTさん(スマイルスタジアム)、お店:とんかつ とんき 新発田店さん、画像はイメージです。

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