TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「残暑を乗り切ろう！ひんやりグルメ」で、新潟市中央区古町通にある「お肴バル アンバー」さんが取り上げられました。食リポは日高優希さんです。
お肴バル アンバー
ビルの2階に佇む隠れ家的なお店です。
開放的で落ち着きある店内では仕事帰りはもちろんデートやお友達と地産地消にこだわった食材と共にお酒を楽しむことができます。
ワインに合うような和食をメインに作っています。
シェフ 本間直樹さん
目次
お肴バル アンバー「晩酌セット」
晩酌セット 価格1,500円
（料理5品と1ドリンク）
月曜～木曜 午後7時までの入店限定メニューです。
おでん盛り合わせなど5品。
こちらの自慢は佐渡産焼あごで仕込んだおでんです。
アゴ出汁の一番出汁は最後にかけるようにとってあったり出汁の使い方にもこだわっています。
お肴バル アンバー「冷やしおでん」
冷やしおでん 価格1,100円
夏季限定（9月末頃まで提供予定）
新潟県産の夏野菜もふんだんに使用。
こちらはワインと楽しむおでんです。
お肴バル アンバー（中央区）
| 店名 | お肴バル アンバー |
| 住所 | 〒951-8063 新潟県新潟市中央区古町通 七番町1004-2 k-Iビル2階 |
| 電話 | 050-5285-9747 |
| 営業時間 | 17時～0時 |
| 定休日 | 日曜 |
| URL | お肴バル アンバー |
お肴バル アンバー（アクセス・周辺の地図・場所）
