【おかずラーメン!?背脂ブラックのラーメン店】中田製作所 ミシュランガイド掲載店 新潟県五泉市三本木早出

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ミシュランガイド新潟2020特別版 ミシュランプレートのラーメン店 中田製作所 背脂ブラック 新潟県五泉市ミシュランプレート

UX新潟テレビ21さん「ナマトク」の「トクおし! 絶品の名店が続々!ミシュランが認めた新潟ラーメン ミシュラーメン」で、五泉市三本木早出にある「中田製作所」さんが取り上げられました。食リポは小池れいあさんです。

中田製作所
奇抜な発想!おかずラーメン!?
ミシュランが認めた絶品の名店です。
ミシュランガイド新潟2020特別版「ミシュランプレート」に認定されたお店です。

店主 中田直希さん

ミシュランガイド新潟2020特別版に載っているラーメン店は27店舗あります。

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中田製作所・ミシュランが認めた「背脂ブラック」

出典元:Instagram(n__food様)

背脂ブラック 価格750円

2種類のしょうゆとナンプラーを混ぜて強火で10時間以上じっくり煮込む。
60リットルで煮込み始めたスープは20リットルに濃縮されます。

ご飯と一緒に食べてもらうラーメン!

1.ライスに乗せた麺だけを食べる。
2.麺を口に残したままライスを一口。

あとは汁をかけてかっこんでも良し。

中田製作所(五泉市)

店名中田製作所
住所〒959-1811 新潟県五泉市三本木字早出3026
電話0250-47-8926
営業時間11時~15時
17時30分~21時
土日 10時30分~21時
URL

中田製作所(アクセス・周辺の地図・場所)

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新潟県五泉市三本木早出にある「中田製作所」さんです。
ミシュラン新潟2020特別版に掲載されているラーメン店です。
今回のおすすめ
背脂ブラックをご紹介しました。

出典元:UX新潟テレビ21さん(ナマ+トク)、小池れいあさん、お店:中田製作所さん、画像出典元:中田製作所さんFacebookより

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