【肉好き必見!肉そばと上等かつ丼が食べられるお店】古田食堂 新潟県阿賀野市中央町

老舗の古田食堂がつくる伝統の味 肉好き必見の肉そばと上等かつ丼 新潟県阿賀野市中央町ラーメン
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TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「ぶらり途中下車のラーメンの旅 羽越本線(新潟市秋葉区 新津駅~秋田県秋田市 秋田駅)水原駅周辺のラーメン店」で、阿賀野市中央町にある「古田食堂」さんが取り上げられました。

古田食堂
創業から71年の老舗食堂。
チャーシュー好き必見の一杯が食べられるお店です。

二代目 古田正義さん
女将 古田佳代子さん

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肉そば

肉そば 価格750円

チャーシューは10枚並べるのが決まり。
肉付きにはたまらない一杯です。

優しい醤油味でコクが広がったあとすっきりとした後味がなつかしさを感じさせます。
麺はつるつるもちもちの中細ストレート麺です。

上等かつ丼

上等かつ丼 価格900円

注文が入る度に国産の豚ロースを揚げます。
甘辛の醤油タレとラーメンスープで煮込まれたとんかつは乱切りに。
半熟より少し熱が入った卵で仕上げた昔から変わらない味です。

なんと1.5cmはある分厚いどんかつです。

愛される秘訣は?
二代目 古田正義さん「古田の伝統の味でしょうかね。まず一生懸命自分達家族で一生懸命作ってお客様に喜んでもらえるというのが一番でしょうかね」

古田食堂(新潟県阿賀野市中央町)

店名古田食堂
住所〒959-2021 新潟県阿賀野市中央町1丁目9−9
電話0250-62-2152
営業時間11時~18時30分

古田食堂(アクセス・周辺の地図・場所)

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新潟県阿賀野市中央町にある「古田食堂」さんです。
今回のおすすめ
老舗食堂が作る肉好きが喜ぶ伝統の肉そば、上等かつ丼をご紹介しました。

出典元:TeNYさん(新潟一番サンデープラス)、お店:古田食堂さん、画像はイメージです。

ラーメン
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