TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「ぶらり途中下車のラーメンの旅　羽越本線（新潟市秋葉区　新津駅～秋田県秋田市　秋田駅）水原駅周辺のラーメン店」で、阿賀野市中央町にある「ますや食堂」さんが取り上げられました。
食リポは今回もラーメン食べつくします豊岡えりなさん。

ますや食堂
瓢湖に向かう県道沿いの商店街にある創業63年守り続ける伝統の味が食べられるお店です。
お客さんの要望でメニューがたくさんに。

創業当時からある伝統の中華そば

中華そば　価格550円

昔懐かしい醤油ラーメン。
チャーシューの煮汁などを生かした特製の醤油ダレと豚と鶏などのダシが効いた和風のあっさりスープと合わせる。
ダメージを少なくする平ざるで湯切りをする麺。
豚のもも肉の赤身の手作りチャーシューは地元の人たちが好む濃い目の味付けになっている。

こちらも人気のカレーラーメン

カレーラーメン　価格700円

醤油味の中華そばにカレーをかけたカレーラーメン。
とろとろになるまで煮込まれた玉ねぎなど手間暇かけたカレーは絶品です。

名物の肉厚カツライス

肉厚カツライス　価格1,400円

塩コショウで下味をつけた豚ロース肉を20分かけて揚げる3センチはある分厚いとんかつ。

ますや食堂（新潟県阿賀野市中央町）

店名	ますや食堂
住所	〒959-2021 新潟県阿賀野市中央町１丁目１−３５
電話	0250-62-2019
定休日	不定休

ますや食堂（アクセス・周辺の地図・場所）