TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「ぶらり途中下車のラーメン 日本海ひすいライン（糸魚川市の市振駅～上越市の直江津駅までを結ぶえちごトキめき鉄道の鉄道路線）能生駅周辺のラーメンを提供するお店」で、糸魚川市にあるお店「割烹汐路 能生駅前」さんが取り上げられました。
割烹汐路 能生駅前
地元民に愛される食事処です。
麺類からご飯物まで豊富なメニューがあります。
おすすめは、醤油味のチャーシューメンです。
目次
ブランド豚絶品チャーシューのラーメン「もち豚チャーシューメン」
もち豚チャーシューメン 価格980円
魚沼産みゆきもち豚の肩ロースの部分を4時間低温で焼き上げて、こだわりの醤油ベースのタレに一晩漬け込んで、さらに冷蔵庫で寝かせて作る特製チャーシューです。
小豆島産の煮干し、北海道産の利尻昆布、宮崎のどんこ、枕崎産の鰹節でダシを取った特製の醤油ダレのスープです。
みゆきもち豚の生姜焼き定食
もち豚生姜焼き定食 価格1,580円
大きくカットされたみゆきもち豚が5枚、合わせて150g。
ラーメンのタレをベースとしたコクのあるタレがたっぷりの生姜焼きです。
さらに注目がお米。
注文が入るたびに新米のコシヒカリを土鍋で炊くこだわり。
旧能生町の名産のベニズワイガニのお味噌汁も付いてます。
割烹汐路 能生駅前店（新潟県糸魚川市能生）
| 店名 | 割烹汐路 能生駅前店 |
| 住所 | 〒949-1352 新潟県糸魚川市能生２４８２−４ |
| 電話 | 025-566-3025 |
| 営業時間 | 11時30分～20時 |
| 定休日 | 無休 |
| URL |
割烹汐路 能生駅前店（アクセス・周辺の地図・場所）
