UX新潟テレビ21さん「まるどりっ！」の「旅してちょうない。」で、魚沼市にある「そば処 よしみや」さんが取り上げられました。
そば処 よしみや
創業から40年のそば処。
そば処だけど、定食・麺類も多い。
そばのつなぎはとろろ芋。
グリーン焼きそばなどユニークなメニューもあります。
店主 大塚佳三さん
店主は「にいがたの名工」の日本料理人です。
目次
名物の蕎麦「天ざる」
天ざる 価格1,450円
天ぷらはフキノトウ、山ウド、タラの芽など。
辛い人気ラーメン「鬼ごろしラーメン」
鬼ごろしラーメン 価格900円
34年前からの名物メニューです。
唐辛子や豆板醤を入れ、辛さに合うという白モツをトッピングした辛いラーメンです。
そば処 よしみや（新潟県魚沼市）
| 店名 | そば処 よしみや |
| 住所 | 〒946-0216 新潟県魚沼市須原１５１７−１１ |
| 電話 | 025-797-2521 |
| 営業時間 | 11時～21時 |
| 定休日 | 火曜 |
| URL | 越後須原 そば処 よしみや |
そば処 よしみや（アクセス・周辺の地図・場所）
