NSTさん「スマイルスタジアム」の「グルット」で、阿賀野市保田にある「瓦テラス」さんが取り上げられました。

瓦テラス
外観が安田瓦で出来ています。
こちらではくさみのないおいしいウナギが食べられます。

料理長　池田安見さん

瓦テラス「あがの夢うなぎ丼」

あがの夢うなぎ丼（上）　価格3,240円

もちもちして、全くクセも小骨感もない。
上品な味わい。

阿賀野産うなぎ「あがの夢うなぎ」の特徴
阿賀野市のキレイな地下水で育ったウナギはクサミがない。
瓦テラスのすぐ裏の日本最北端の養殖所で飼育しています。
炭火でじっくり焼き上げるおいしい蒲焼きです。
瓦テラスは白黒模様のパンダうなぎ。

瓦テラス「あがの姫牛と純白のビアンカの食べ比べ御膳」

あがの姫牛と純白のビアンカの食べ比べ御膳　価格2,100円

牛と豚もどっちもおいしいなら食べ比べで！ということで熱々の瓦のお皿に盛られます。
上品な脂身とふわふわな食感が楽しめます。

瓦テラス（阿賀野市）

瓦テラス（アクセス・周辺の地図・場所）