NSTさん「スマイルスタジアム」の「グルット」で、新潟市中央区天神にある「蕎麦佳肴 五常」さんが取り上げられました。
蕎麦佳肴 五常
ミシュラン新潟に掲載されている蕎麦店。
旬の食材を使う上質な日本料理と蕎麦、彩り豊かな四季折々の料理を堪能できるお店です。
夜はコースのみ、ランチコースも楽しめます。
料理長 金子真太郎さん
目次
コース料理（ランチ・ディナー）
ランチ 価格3,000円～
ディナー 価格5,000円～
※コースは要予約
コース料理から料理長が腕によりをかけた料理から選りすぐりの3品をご紹介。
八寸（旬菜の盛り合わせ）
旬の食材を丁寧に調理 季節を感じる鮮やかな盛り合わせ
（ホタルイカ 佐渡産のナガモと自家製ポン酢で食べる春のごちそう、旬の水だこなど）
米沢牛のすき焼き
ゴボウの素揚げとふき味噌が春を演出。
米沢牛を柔らかくジューシーに仕上げた贅沢すき焼き
手打十割蕎麦
コースの最後に提供
透明感のある蕎麦は〆にピッタリ。
蕎麦佳肴 五常（新潟市中央区天神）
| 店名 | 蕎麦佳肴 五常 |
| 住所 | 〒950-0917 新潟県新潟市中央区天神１丁目１８−１５ |
| 電話 | 025-245-0805 |
| 営業時間 | 11時30分～14時 17時30分～23時 日曜 22時まで |
| 定休日 | 不定休 |
| URL | 蕎麦佳肴 五常 |
蕎麦佳肴 五常（アクセス・周辺の地図・場所）
