NSTさん「スマイルスタジアム」の「グルット　美味しい店が薦めるうまい店」で、新潟県小千谷市城内にある「ラーメン　つり吉　小千谷店」さんが取り上げられました。

熟成しょう油ラーメン

ラーメン（熟成しょうゆ）価格750円

熟成しょうゆラーメンの特徴

本店が創業した30年前から継ぎ足されたチャーシューの煮汁をベースに作る熟成しょう油ダレを使っている。甘みの下支えは昆布が出してる。

麺にスープの色が染みている。
30年前からチャーシューは生のバラ肉を使用。

父から受け継いだ味を守りつつオリジナリティあふれるラーメンを作っている。

オリジナリティあふれるラーメン

濃厚トマトラーメン　価格880円
※9月末まで。

しおラーメン

しおラーメン　価格750円

しおラーメンの特徴

昆布を効かせた塩ダレと自家製えび油を使った小千谷店限定ラーメンです。

ラーメン　つり吉　小千谷店（新潟県小千谷市）

店名	ラーメン　つり吉　小千谷店
住所	〒947-0028 新潟県小千谷市城内１丁目８−２５
電話	0258-89-7136
営業時間	11時～21時30分
定休日	水曜
URL	Facebook

ラーメン　つり吉　小千谷店（アクセス・周辺の地図・場所）