NSTさん「八千代コースター」の「おいしいけど不人気メニューを発掘　埋蔵グル次郎くん」で、新潟市北区木崎にある「どんどらさん　本店」さんが取り上げられました。

どんどらさんで人気のメニュー「豊栄カレーうどん」

豊栄カレーうどん　価格700円

自家製うどんはもちもち感があってツルツル。
カレーは季節のフルーツを使って煮干しダシをきかせている、ちょっと甘めのカレーなので子どもからお年寄りまで食べられる辛さのカレーうどんです。
カレーがうどんに絡んで、うどんがカレーを吸ってくれている。

豊栄カレーうどんは、ダシのきいた甘めのカレーと自家製うどんの相性がバッチリです。

埋蔵グルメ（不人気メニュー）「ソウル釜玉うどん」

ソウル釜玉うどん　価格800円

バターと牛肉、キムチ、たまご、韓国唐辛子、天かすをうどんによく混ぜて釜玉用の醤油をかけて食べる。

肉うどんにも使っている牛肉とバターとキムチがもちもちしたうどんと相性がいい。

ソウル釜玉うどんは、キムチの風味と牛肉の旨味にバターのコクをプラスしたちょっとピリ辛な食欲をそそる一杯です。

ソウル釜玉うどんは美味しいのになぜ人気がない？
キムチの匂いを気にして注文されない。

ソウル釜玉うどんが埋蔵グルメな理由は、キムチの匂いや辛さを気にして注文されないから。

キムチは、聖籠町の韓国の人が作っているキムチでおいしくてうどんと抜群に合う。

どんどらさん　本店（新潟市北区）

店名
住所	〒950-3304 新潟県新潟市北区木崎１７５４−３
電話	025-250-6607
営業時間	昼　11時～15時 夜　17時30分～20時
定休日	不定休
URL

どんどらさん　本店（アクセス・周辺の地図・場所）