UX新潟テレビ21さん「まるどりっ！UP」の「One-up!グルメ　芸人×画伯　ジミー大西 推薦！愛してやまない新潟・佐渡の味」で、新潟市中央区万代にある「佐渡　廻転寿司　弁慶　万代シテイ店（万代シルバーホテル2F）」さんが取り上げられました。

寿司「のどぐろ」

のどぐろ　価格572円

日本海の高級魚のどぐろの握りです。
脂が乗っていて美味しい。

のどぐろは今が一番佐渡で獲れて、大きくなって脂ものってます。
炙ることで脂と香りがアップ。
シャリは佐渡産コシヒカリを使用。

弁慶のお寿司を存分に味わえるスペシャルセット

スペシャルセット　価格2,750円

大トロ、真いか、中トロ、旬の白身、赤身、のどぐろ、あわび、赤えび、ズワイガニ、うに、いくら、うなぎ、佐渡産あら

佐渡産あらは、甘みあり身がしまって美味しい。

貝だしグルメ　宍道湖しじみラーメン

宍道湖しじみラーメン　価格528円

宍道湖産しじみ100%のうま味。
ダシの効いたスープにツルッとした麺が合います。

宍道湖（しんじこ）は、島根県松江市と出雲市にまたがる湖。
宍道湖は日本一のヤマトシジミの産地であり、宍道湖シジミのブランドは全国的にも有名です。宍道湖には約300名のシジミ漁業者がいて、シジミ漁の風景は宍道湖の風物詩となっています。（宍道湖のシジミ漁業　島根県より）

佐渡　廻転寿司　弁慶　万代シテイ店（新潟市中央区万代）

店名	佐渡　廻転寿司　弁慶　万代シテイ店
住所	〒950-0088 新潟県新潟市中央区万代１丁目３−３０ シルバーホテルビル 2F
電話	025-256-8616
営業時間	10時30分～21時30分
定休日	火曜
URL	sado-benkei.com

佐渡　廻転寿司　弁慶　万代シテイ店（アクセス・周辺の地図・場所）