UX新潟テレビ21さん「まるどりっ！UP」の「手作り惣菜の店 人気のワケは？」で、新潟市東区牡丹山にある「健康惣菜店 ことこと 牡丹山店」さんが取り上げられました。
健康惣菜店 ことこと 牡丹山店
毎日、手作り惣菜とお弁当が並ぶお店です。
お惣菜はすべて女性スタッフの手作り。
調理料まで手づくりの安心なお惣菜。
化学調味料（アミノ酸）、合成保存料、合成着色料など必要のないものは使用せず、調味料からとことんこだわっています。
目次
手作りマヨネーズのポテトサラダ
手作りマヨネーズのポテトサラダ（100g）価格192円
蒸したじゃがいもを熱々のうちにほぐす。
じゃがいもの食感を残すために小さい塊を残すのはやはり手作業でないとできない。
ポテトサラダに使うマヨネーズも手作りです。
名物メニュー「ふわとろ玉子のトマトソースオムライス」
ふわとろ玉子のトマトソースオムライス 価格530円
毎日50～60食売れる。
卵をフワトロにするために空気を入れて混ぜる。
チキンライスのトマトソースは自家製です。
一番人気の惣菜は「鶏タレカツ」
画像は鶏タレかつ丼
鶏タレカツ 価格200円
甘じょっぱくて、ご飯に合う。
大きい15cmもある。
サクサクして、みんなが好きな味で人気です。
ポイントは、たくさんのパン粉で鶏肉を包む。
真ん中を押さず、周りを押す。
たくさんのパン粉で包み、サクッとした食感に仕上げている。
全国の惣菜コンテストで賞を受賞した鶏タレカツです。
健康惣菜店 ことこと 牡丹山店（新潟市東区牡丹山）
| 店名 | 健康惣菜店 ことこと 牡丹山店 |
| 住所 | 〒950-0872 新潟県新潟市東区牡丹山５丁目１９−１８ |
| 電話 | 025-278-3130 |
| 営業時間 | 10時～20時 |
| 定休日 | 年中無休 |
| URL | cotocoto-souzai.com |
健康惣菜店 ことこと 牡丹山店（アクセス・周辺の地図・場所）
