BSNさん（TBS系）「バナナマンの早起きせっかくグルメ！！」の「せっかく甘味噌グルメ」で、南魚沼市にある「木津醸造所」さんが取り上げられました。
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新潟県南魚沼市の郷土料理「けんさ焼き」
けんさ焼きは、南魚沼地域の郷土料理で生姜を混ぜた甘味噌を塗った焼きおにぎりです。味噌を一緒に焼くことで香ばしさと風味が増すので食欲をそそり、いくらでも食べられるほど美味しいです。
けんさ焼き「けん」は、越後戦国大名の上杉謙信公が冷めたおにぎりを剣先に刺して焼いたことが由来とされる。
木津醸造所 越後魚沼みそ「こだわり味噌」
天然醸造 越後魚沼みそ こだわり味噌（500g）価格520円
今回せっかくグルメのけんさ焼きに使用した味噌は、新潟県南魚沼市の創業131年、木津醸造所さんの天然醸造 越後魚沼みそ「こだわり味噌」です。
木津醸造所こだわり味噌は、麹に南魚沼産コシヒカリを使用した、まろやかさと甘味のある味噌です。
木津醸造所さんのこだわり味噌は木津醸造所さんのHPから通販で購入可能です。
木津醸造所（新潟県南魚沼市）
| 店名 | 木津醸造所 |
| 住所 | 〒949-7224 新潟県南魚沼市大桑原６００−２ |
| 電話 | 0120-304-866 |
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| URL | kitsu-j.com |
木津醸造所（アクセス・周辺の地図・場所）
