BSNさん「なじラテ。」の「麦島侑アナウンサーが新潟を巡る　手を握っていいですか？」で、新発田市富塚町にあるお店「越後もちぶた　とんかつ天翔」さんが取り上げられました。

越後もちぶたの極上ヒレカツ定食

極上ヒレカツ定食　価格2,200円

毎朝仕入れる新鮮な越後もちぶたの極上ヒレカツの定食です。

お店の手作りのとんかつソース、笹川流れの藻塩をお好みでつけてください。
とんかつは肉のうま味があり、あっさりとした味わいです。
越後もちぶたに合うパン粉を厳選し、揚げ方もこだわりがあり低温と高温の油で2度揚げしているので、お肉は柔らかく、衣も軽いのが特徴です。

数量限定！脂がうまい！絶品トンカツ「特上超厚切りロースカツ定食」

特上超厚切りロースカツ定食　価格2,420円

ロースの中でも赤身にサシが入っている貴重な肉を使用しています。
分厚く切ったお肉を低温と高温の油で2度揚げしています。
お肉はとても柔らかく、つきたてのお餅を食べているかのようです。

越後もちぶた　とんかつ天翔（新潟県新発田市富塚町）

店名	越後もちぶた　とんかつ天翔
住所	〒957-0062 新潟県新発田市富塚町２丁目３番24
電話	0254-20-7444
営業時間	ランチ　11時～15時 ディナー　17時～20時
定休日	木、第3水曜
URL	Instagram（@tenshou0141）

越後もちぶた　とんかつ天翔（アクセス・周辺の地図・場所）