【30センチもあるハラミが食べられる焼肉ポリスがいるお店】焼肉きんぐ 新潟駅南店 新潟市中央区紫竹山

きんぐコース 30センチもあるハラミが食べられるお店 焼肉きんぐ 新潟市グルメ

BSNさん「なじラテ。」の「にいがたグルメ大捜査 完璧な肉を焼く 焼肉店」で、新潟市中央区にある「焼肉きんぐ」さんが取り上げられました。

焼肉きんぐ
全国に267店舗、新潟県内に6店舗展開しているポリスが常駐している焼肉店です。

店長 本田翔太郎さん

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おすすめメニュー「きんぐコース」

きんぐコース 価格3,278円

4大名物、その中でも一番人気なのが「きんぐカルビ」です。

4大名物

  • 名物 きんぐカルビ
    一頭から500g程しか取れない希少部位。
    肉味と脂の甘みが美味しいこだわりの逸品です。
  • 名物 炙りすき焼カルビ
    計算尽くされた肉の厚みと自慢のすき焼のタレの相性抜群。
    卵にたっぷりくぐらせて食べると絶品です。
  • 名物 花咲上ロース ガリバタ醤油
    厳選した肩ロースの柔らかい部位を豪快に厚切りにしたもの。
    タレの味がしっかりと絡むように花咲カットにしてある。
    肉味をしっかりと感じられる自慢の逸品です。
  • 名物 壺漬け一本ハラミ
    一本ずつ手切りした肉を特製のタレに漬け込んだ名物商品。
    長さ30センチほどのハラミを豪快に贅沢に食べることができる。

アウトサイドスカート「ハラミ」

アウトサイドスカート(ハラミ)価格

壺に入っているのは長さ約30センチのハラミ。
網の真ん中で渦を巻くように置く。

サイドメニューも充実「石焼ビビンバ」

石焼ビビンバなどのサイドメニューも充実している。

焼肉ポリスがいる

焼肉ポリスは、お客さんにおいしい肉を焼いている。

焼肉ポリスの仕事

  • 肉を最高の状態に焼く
  • 肉と合う薬味の提案
  • テーブルの状態を確認

焼肉ポリスの焼き方

  • 厚めの肉は網の中心の強火でまずは焼く。
    中の肉汁を閉じ込めることができる。
  • 網の端へ移動させ、弱火で焼くことで中がジューシーになる。

焼肉きんぐ 新潟駅南店(新潟市中央区紫竹山)

店名焼肉きんぐ 新潟駅南店
住所〒950-0914 新潟県新潟市中央区紫竹山6丁目1−350−1
電話025-243-4646
営業時間17時~24時
定休日12月31日のみ
URL焼肉きんぐ

焼肉きんぐ(アクセス・周辺の地図・場所)

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新潟市中央区紫竹山にある「焼肉きんぐ」さんです。
今回のおすすめ
4大名物が食べられるきんぐコースをご紹介しました。

出典元:TeNYさん(新潟一番サンデープラス)、お店:焼肉きんぐさん(新潟市中央区紫竹山にある焼肉店)、画像出典元:焼肉きんぐさんHPより

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