新潟市中央区鳥屋野南にある「Bistro Canaria（ビストロ・カナリア）」さんは、養殖の愛好家にとっての楽園です。このビストロは、美味しい料理と素晴らしいワインの組み合わせて知られています。こちらのお店はBSNさん「なじラテ。」で紹介されました。

店主の金山利雄さんは、イタリアンとフレンチの料理を丁寧に作り上げています。特に人気なのが「トロトロビーフシチューオムライス」で、牛肉をじっくりと煮込んだビーフシチューが特徴的です。赤ワインで煮込んだビーフシチューとふわふわのオムレツが一緒になって、深みのある味わいを楽しむことができます。

ワインの選択肢も多く、珍しいワインも取り揃えているとのこと。また、お客さんの要望に応じて料理を提供する柔軟性もあるということです。

店内は落ち着いた雰囲気で、ランチやディナーにおすすめ。また、パーティーや特別なイベントにも利用が可能ということなのでお店にお問い合わせしてご確認ください。

おすすめメニューは他にも多数あります。
淡路島産の生パスタは、モチモチとした食感が特徴の淡路島産の生パスタを使用しています。
また、バーニャカウダや熟成ポークソテーなど、ワインにも合う前菜も自慢の一つです。

ランチメニューでは、Aセット、Bセット、Cセットなどが選べるようになっています。
・Aセットは金華鯖と魚介の料理がメインのセット。
・Bセットはポークローストのカレーソースがメインのセット。
・Cセットは鶏胸肉のパスタがメインのセット。

これらのセットメニューは、それぞれ前菜、メイン料理、ドリンク、デザートが付いており、ボリューム満点で満足できるランチになっています。
※ランチのセットは仕入れや季節によって変更する場合があると思いますので、最新情報についてはカナリアさんのInstagramをご覧ください。

そして、ランチにも登場する「トロトロビーフシチューオムライス」はランチタイムに限定5食の提供となっています。予約が可能かはお店にお問い合わせください。

Bistro Canaria（新潟市中央区鳥屋野南）

新潟市鳥屋野南の住宅街にある小さなビストロ。
店主のこだわりの洋食が味わえる大人気のお店です。
看板メニューは「トロトロビーフシチューオムライス」です。
新潟市鳥屋野南でランチ、ディナーにおすすめの洋食店です。

新潟市中央区鳥屋野南にあるBistro Canariaさんで美味しいランチ、ディナーをぜひお試しください。