NST「八千代ライブ」の「埋蔵グル次郎くん」のコーナーで、新潟市南区にあるピザ専門店「ピザクル白根店」さんが取り上げられました。
4年前にオープン。
ペレットの木質窯（高温石窯で90秒で焼き上げる）を使っているので、電気やガスに比べるとかなり燃料費を抑えることができるので安くて薪と変わらない500℃以上出せるから美味しいピザを提供することができる。
季節限定の商品含め、25種類以上のピザが販売している人気店。
伴秀幸さん「うちの店舗はお持ち帰りのお客様が多いので、生地が硬くならないように研究している。柔らかくてモチモチとした生地が特徴です」
ピザクルの人気のピザメニュー「マルゲリータ」
出典元：Instagram（pizzacle_jp様）
マルゲリータ 価格630円（店内）/620円（持ち帰り）
シンプルにトマトソースとシュレッドチーズにバジルにエクストラバージンオイルをかけている。
500℃以上出る高温石窯で1枚90秒で焼くから余分な水分をとばさないので、外はカリッと、内はモチッと美味しく仕上がっています。
マルゲリータは、多い日で100枚出る人気商品です。
ピザクルの不人気メニュー「アップルシナモンスウィート」
出典元：Instagram（pizzacle_jp様）
アップルシナモンスウィート 価格1,280円（店内）/1,260円（持ち帰り）
カスタードクリームとリンゴの輪切りにシナモンシュガーをかけ、焼き上げて、仕上げにクルミを細かく砕いたモノとホイップクリームをトッピングしたデザート感覚で食べるスイーツピザです。
ピザクルのアップルシナモンスウィートが不人気の理由は？
ピザで甘いのは人気がないのでは？と思っていたら、実はキャラメリゼや、バナナチョコなどの甘いものは人気商品になってます。なので甘いからは理由ではないんです。
ではなぜ人気がない？
「このアップルシナモンスイートは、リンゴが美味しい時季の季節限定商品なので、知名度が低いので不人気商品になっています」
アップルシナモンスウィートは今年いっぱい販売予定ですのでお試しあれ。
ピザクル白根店
| 店名 | ピザクル白根 |
| 住所 | 〒950-1227 新潟県新潟市南区鯵潟４２３−１ |
| 電話 | 025-372-1111 |
| 営業時間 | 11時～14時 16時～20時 |
| URL | ピザクル白根店 |
ピザクル白根店・アクセス（周辺の地図・場所）
