UX新潟テレビ21「ナマ+トク」12月12日放送の情報です。
池川Dの「今行っとけ」は上越市から生中継です。
とても天気がよくていいですね。
大町雁木通りにお邪魔しています。
12月4日から大根干しを行っています。
しばらく途切れていましたが、4年前から復活しました。
冬の風物詩
街なみFocus理事長 高野恒男さん「昔からの冬の保存食で縄でくくり白い大根をすだれ状に干し、冬の風が当たり1週間経つと縄と区別がつきにくいほど小さくなりよく干されました」。
https://sites.google.com/site/takadagangi/home
県外の方など冬の景観と喜ばれています。
切り干し大根の料理を作っていただきました。とても美味しそうでした。
