BSNさん「なじラテ。」の「にいがたグルメ大捜査　南魚沼の本気丼を捜査！」で、新潟県南魚沼市にある「味処　えづみや」さんが取り上げられました。

味処　えづみや
浦佐駅から徒歩4分。
地元で知らない人はいない人気店。
本気丼を提供しているお店です。
日替わりランチ、定食、丼もの、魚介類メニューも豊富です。

店主　外山貴之さん

南魚沼本気丼（まじどん）
南魚沼市内の料理人たちが作る本気のどんぶり！
ことしは58のどんぶりが楽しめる！
全て大盛り！

今回のおすすめ
欲張りな本気丼とは？

味処　えづみや「とり肉黒酢とジャンボ海老フライ丼」

とり肉黒酢とジャンボ海老フライ丼　価格1,430円

からあげと器から飛び出す海老フライ！
うどん用のどんぶりからはみ出る大盛り丼です。

ブラックタイガーを使用した特大サイズの海老フライです。
パン粉を二度付けすることでサクサク衣になりそして水分を閉じ込めプリップリの海老フライに仕上がります。

唐揚げは甘酸っぱくて絶妙でジューシーです。
おいしさの秘密は秘伝の黒酢ダレです。

味処　えづみや（南魚沼市）

店名	味処　えづみや
住所	〒949-7302 新潟県南魚沼市浦佐３２５−６
電話	025-777-2062
営業時間	11時～14時 17時～22時30分
定休日	月曜

味処　えづみや（アクセス・周辺の地図・場所）