BSNさん「なじラテ。」の「麦島侑アナウンサーが新潟を巡る　手を握っていいですか？」で、糸魚川市にあるお店「カフェレストラン　ブォーノ」さんが取り上げられました。

いといがわサマー石（ロック）フェス2023（期間7/1～8/27）で石メシ「真鯛のグラタン　ひすい海岸風」を提供

ブォーノの石メシ（石フェス限定メニュー）
真鯛のグラタン ひすい海岸風（パン付）価格1,500円

新鮮な鯛をバターで炒め、自家製ホワイトソースをかけてオーブンで焼き上げて完成です。
ヒスイをイメージしたバジルペーストで石を表現しています。

いといがわサマー石（ロック）フェス’23（期間7/1～8/27）
・石のかおコンテスト
・ヒスイネイル体験
・ロックなスポットを巡るスタンプラリーなど。

飲食店では石をイメージしたグルメ「石メシ」を提供しています。

おすすめメニュー「牛ネックの煮込み」

牛ネックの煮込み　価格1,870円

お肉がとてもやわらかく、フォークで入れるとほろほろ解ける牛ネックの煮込みです。

カフェレストラン　ブォーノ（新潟県糸魚川市）

カフェレストラン　ブォーノ（アクセス・周辺の地図・場所）