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新発田市にある「パン屋　喜十郎」さんは、オーナーの白勢弥太郎さんが手掛ける個性的なパンが評判の店です。特に、酒粕酵母を使ったフランスパンが話題を集めています。 酒かす酵母を使ったフランスパン 画像：喜十郎 さん公式ウェブサイトより 酒かすの...

新発田市にある「やすけカレー」さんは、地元で話題のスパイスカレーの人気店です。店主の佐藤謙介さんは、20年以上中華料理店で修業を積み、趣味で作っていたスパイスカレーが評判となり、カレー専門店をオープンしました。店内にはテーブル席とカウンタ...

新潟市西蒲区漆山にある話題のケーキ店「Patisserie EspoirRouge（パティスリー・エスポワルージュ）」さんは、2025年1月にオープンしました。店主の橋本翔平さんが手掛けるケーキは、すでに多くの人々の心を掴んでいます。 お店の入り口をが少しわかりづ...

五泉市にある「らーめん　ゆず」さんは、創業から20年、ユズを使用したラーメンが人気のお店です。店主の長沢一幸さんは和食料理人として経験を活かし、こだわりのダシを使った独自のラーメンを提供しています。 看板メニュー「塩ラーメン」 画像：らーめ...

南魚沼市にある「大衆北京料理　城山　上原店」さんは、地元で愛されているお店です。南魚沼市内には3店舗を展開しており、上原店は創業45年を誇る歴史ある店舗です。中国料理、ラーメン、丼ものなどを気軽に楽しむことができ、多くの地元の人々に親しまれ...

見附市にある「麺処いずも屋　見附店」さんは、2024年9月にオープンしたラーメン店です。店長の大友駿さんが経営しており、卓上には10種類の調味料が揃っています。全メニューにご飯が一杯無料で提供されるため、30～40代の男性客に特に人気があります。 ...

新潟市中央区弁天にある「新潟鶏らーめん　せっぺ」さんは、代表の落合裕之さんが手掛けるラーメン店です。ここでは、極上のブランド鶏「越の鶏」を使用したラーメンが楽しめます。 「越の鶏」は、植物性主体の配合肥料にハーブやヨモギ粉末を加えた飼料で...

新潟市中央区東大通にある「寿司　川柳」さん。店主の川上智弘さんは、新潟市の有名店で修業を重ねた一流の職人です。川上さんは、天然の地魚と心温まるおもてなしにこだわり、新潟県内外から訪れるお客様に感動を届けています。 おすすめメニュー 画像：...

新潟市西区新通西にある「かつ一内野店」さんは、阿賀北ポークを使用したやわらかジューシーなとんかつが自慢のお店です。阿賀北ポークは胎内市と村上市で生産されるブランド豚で、上質な香りや甘さ、そしてやわらかさが特徴です。このポークを使ったとん...

岩船港鮮魚センターさんは、新潟県村上市瀬波温泉にある、地元の新鮮な海産物を取り扱う専門店です。訪れるお客様に地元の味を楽しんでいただけるように、地元の新鮮な魚介、海産物加工品を厳選して取り揃えています。観光客や地元の方々から愛されるこの...