NSTさん「八千代コースター」の「山田彩乃さん絶景企画 食の絶景を求めて村上の名店へ」で、村上市細工町にある「割烹 千渡里」さんが取り上げられました。
割烹 千渡里
村上ならではの四季折々の新鮮な食材を使った料理や地酒が堪能できる老舗割烹です。
有名人も訪れる。
代表 竹内信さん
目次
千渡里名物の海鮮丼「だぁーまた丼」
だぁーまた丼 価格1,980円
※時期により内容が変わります。
村上名物はらこ、塩引き鮭などこの時期に合わせた16種類の新鮮なネタが豪快に乗った千渡里さんオリジナルメニューです。
この日は粟島でとれた天然ヒラマサがメインです。
千渡里さんでは海鮮丼の中には珍しい鶏肉（九州の地鶏）を入れている。
「だぁーまた」は村上の方言で、「当たり前でしょ」や「当然だよ」の意味です。
千渡里名物たっぷりはらこを使った「はらこ丼」
はらこ丼 価格1,870円
三面川の河口でとれる鮭のはらこを使用している。
海でとれるものよりも少し弾力がある。
皮が残らないギリギリの固さのはらこを厳選している。
割烹 千渡里（新潟県村上市）
| 店名 | 割烹 千渡里 |
| 住所 | 〒958-0845 新潟県村上市細工町２−１４ |
| 電話 | 0254-53-6666 |
| 営業時間 | 11時～13時30分 17時～22時 |
| 定休日 | 日曜 |
| URL | 割烹 千渡里 |
割烹 千渡里（アクセス・周辺の地図・場所）
