【新潟ヴェルジェ】DRESS ハチミツを使ったケーキとパンのお店 新潟市中央区天神

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TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「Newオープン 新潟市スイーツ店」で、新潟市中央区天神にある「ドレス MITA MASAKI LAB けやき通り店」さんが取り上げられました。
食レポは西條詩菜さん。

ドレス けやき通り店

2021年10月オープン。
5つ星ホテルで修行したシェフが作る本格スイーツを販売しているケーキと焼き菓子の専門店です。

シェフパティシエ 三田正樹さん
帝国ホテル東京で10年修行

目次

新潟ヴェルジェ

新潟ヴェルジェ DRESS ケーキとパンのお店 新潟市中央区天神
出典元:DRESSさんInstagramより

新潟ヴェルジェ 価格4,300円~
(15cm)

ヴェルジェは日本語で「果樹園」を意味する。
お酒に漬け込んだ13種類のドライフルーツを使用。
今後は13種類すべてのフルーツを新潟産で作れるように準備をしている。

生地作りから焼き上げまで徹底してこだわっている。

ハチミツレモンオペラ

ハチミツレモンオペラ 価格700円

三田正樹さんのお父さんの三田正晴さんは新潟で天然ハチミツ(お店:新潟養蜂)を作っている。
お父さんの蜂蜜で息子がスイーツを作る。

女性に人気の洋菓子ハチミツレモンオペラです。

ロイヤルショートケーキ

ロイヤルショートケーキ 価格640円

人気のショートケーキです。

ドレス けやき通り店(新潟市中央区天神)

店名DRESS ハチミツを使ったケーキとパンのお店
(ドレス)
住所〒950-0917 新潟県新潟市中央区天神2丁目1番地28
アクシス駅南イースト1A
電話025-246-0331
営業時間10時~18時
定休日月曜
URLInstagram

ドレス けやき通り店(アクセス・周辺の地図・場所)

※本記事に記載されている価格や情報は、執筆当時のものです。現在は変更されている場合がありますので、最新情報についてはお店の公式サイトや直接お問い合わせください。また画像はイメージの場合があります。

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新潟ヴェルジェ ドレス ケーキと焼き菓子とパンのお店 新潟市中央区天神

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