NSTさん「スマイルスタジアム」の「グルット」で、新潟市東区東明にある「麺者 風天 東明店」さんが取り上げられました。
麺者 風天 東明店
2022年3月オープン。
新潟県内3店舗目のまぜそばの人気店です。
代表 磯野大さん
店長 小暮日向子ささん
看板娘 立川令さん
目次
汁なし辛肉まぜそば
汁なし辛肉まぜそば 価格830円
ニンニクとスパイスの香り。
追い飯 無料
ラーメンのスープとチャーシューの煮汁で炊いたご飯を入れて食べる。
かけ汁麺
かけ汁麺 価格500円
神奈川県平塚市のラオシャンで食べたラーメンが忘れられずオマージュして再現したメニューです。
昆布酢に煮干しの出汁でとったスープと合わせる。
自家製の細麺をあえて硬め茹でている。
タマネギとワカメをトッピングして完成です。
自家製ラー油で味変するのもおすすめ。
麺者 風天 東明店（新潟市東区東明）
| 店名 | 麺者 風天 東明店 |
| 住所 | 〒950-0853 新潟県東区東明１丁目９−５ |
| 電話 | 025-385-7716 |
| 営業時間 | 11時～21時 |
| 定休日 | 月曜 |
| URL |
麺者 風天 東明店（アクセス・周辺の地図・場所）
