【やっかいなハンバーグカレーが食べられるお店】ルイジアナママ 新潟県三条市一ノ門

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BSNさん「なじラテ。」の「にいがたグルメ大捜査」で、三条市にある「ルイジアナママ」さんが取り上げられました。

ルイジアナママ

48年続くレトロ喫茶店。
個性的なハンバーグカレーが食べられるお店です。

店主 津原豊さん

目次

ヘルシーミートスパ

ヘルシーミートスパ 価格1,350円
(アイスクリーム、ミニドリンク付き)

パスタと水と氷で冷やす。
レタス、ミニトマトなど野菜をたっぷりのせる。
あら熱をとった自家製ミートソースをかけて完成です。

ポイント
挽き肉とタマネギたっぷりの自家製ソース

やっかいなハンバーグカレー

三条グルメ やっかいなハンバーグカレー ルイジアナママ 新潟県三条市
出典元:ルイジアナママさんHPより

やっかいなハンバーグカレー 価格1,230円
(スープ、ヨーグルト、ドリンク付き)

カレーの作り方
豚バラ肉を煮込んだ豚のスープに数種類の香辛料で辛味をつける。
バナナ、リンゴ、ニンニクをミキサーしたものをルウに加える。
豚スープをルウに入れて煮込むと完成です。

ハンバーグの作り方
豚ひき肉と合いびき肉は6:4の割合。
大量の炒めたタマネギを入れる。
隠し味にケチャップを入れる。
形をつくりフライパンで両面焼く。
蒸し焼き状態にし、さっぱり焼き上げる。

ご飯の上にカレーとハンバーグを盛り付けて完成です。

ルイジアナママ(新潟県三条市一ノ門)

店名ルイジアナママ
住所〒955-0045 新潟県三条市一ノ門2丁目5−32
電話0256-35-3038
営業時間11時30分~21時
土日 11時~21時
定休日火曜(月末火曜、不定休)
URLルイジアナママ

ルイジアナママ(アクセス・周辺の地図・場所)

三条グルメ やっかいなハンバーグカレー ルイジアナママ 新潟県三条市

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