東三条にある日本料理店『WASHOKU歳時記いろは』クエ鍋・しゃぶしゃぶが美味そう!

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NST『スマイルスタジアム』(2019年1月12日放送)のグルメコーナー『グルット』で、三条市東三条(東三条駅近く)にある日本料理店『WASHOKU歳時記いろは』さんが取り上げられました。

グルット
タスキをつなぎ、グルメネットワーク拡大を目指す。
WASHOKU歳時記いろは
本格的な日本料理が頂ける落ち着いた空間のお店。
その時期の野菜や魚を上手に活かした料理を提供。
目次

WASHOKU歳時記いろはのお料理

番組で紹介されたお料理。

見た目も美しい前菜

  • 前菜の盛り合わせ 540円~
  • のっぺ 702円
  • お造り盛り合わせ 1人前 1,296円~

食材の仕入れには徹底的にこだわるご主人。

  • ぶり大根 950円

ブリから出るだしと鰹だしの合わせだしで、味付けは塩だけ。ブリを圧力鍋で4時間煮込んだ極上の一品は骨まで食べられる。

天然クエ鍋

  • 天然クエ鍋

※入荷時のみ提供・値段は要問合せ

九州から取り寄せた天然のクエをしゃぶしゃぶでいただきます。

食感がしっかりして、淡白だけど上品な味わい。
身がしっかりしている魚で別格の魚を堪能。

大根おろしとワサビを添えて、醤油をつけていただく寒ブリトロうまそう。

WASHOKU歳時記いろは

店名 WASHOKU歳時記いろは
住所 〒955-0047 新潟県三条市東三条1丁目2−3
電話 0256-55-1155
営業時間 午後5時30分~午後11時(午後10時30分L.O)
定休 日・月(月に2回)
店主 井田明さん

WASHOKU歳時記いろは・アクセス(周辺の地図・場所)

新潟いいね!
新潟いいね!

三条市東三条(東三条駅近く)にある日本料理店『WASHOKU歳時記いろは』さんです。
本格的な日本料理がいただける落ち着いた空間のお店です。
その時期の野菜や魚を上手に活かした料理を提供してくれるお店。
見た目も美しい盛り付けで目で見ても楽しく美味しい。
入荷時のみ提供される天然クエ鍋は店主自慢の味。
行く時は一度電話してからだと確実です。

NST『スマイルスタジアム』グルット・東三条『WASHOKU歳時記いろは』※画像はイメージ

※本記事に記載されている価格や情報は、執筆当時のものです。現在は変更されている場合がありますので、最新情報についてはお店の公式サイトや直接お問い合わせください。

東三条・日本料理店 クエ鍋のしゃぶしゃぶ

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