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東三条にある日本料理店『WASHOKU歳時記いろは』クエ鍋・しゃぶしゃぶが美味そう!

東三条・日本料理店 クエ鍋のしゃぶしゃぶグルメ

NST『スマイルスタジアム』(2019年1月12日放送)のグルメコーナー『グルット』で、三条市東三条(東三条駅近く)にある日本料理店『WASHOKU歳時記いろは』さんが取り上げられました。

グルット
タスキをつなぎ、グルメネットワーク拡大を目指す。
WASHOKU歳時記いろは
本格的な日本料理が頂ける落ち着いた空間のお店。
その時期の野菜や魚を上手に活かした料理を提供。
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WASHOKU歳時記いろはのお料理

番組で紹介されたお料理。

見た目も美しい前菜

  • 前菜の盛り合わせ 540円~
  • のっぺ 702円
  • お造り盛り合わせ 1人前 1,296円~

食材の仕入れには徹底的にこだわるご主人。

  • ぶり大根 950円

ブリから出るだしと鰹だしの合わせだしで、味付けは塩だけ。ブリを圧力鍋で4時間煮込んだ極上の一品は骨まで食べられる。

天然クエ鍋

  • 天然クエ鍋

※入荷時のみ提供・値段は要問合せ

九州から取り寄せた天然のクエをしゃぶしゃぶでいただきます。

食感がしっかりして、淡白だけど上品な味わい。
身がしっかりしている魚で別格の魚を堪能。

大根おろしとワサビを添えて、醤油をつけていただく寒ブリトロうまそう。

WASHOKU歳時記いろは

店名WASHOKU歳時記いろは
住所〒955-0047 新潟県三条市東三条1丁目2−3
電話0256-55-1155
営業時間午後5時30分~午後11時(午後10時30分L.O)
定休日・月(月に2回)
店主井田明さん

WASHOKU歳時記いろは・アクセス(周辺の地図・場所)

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三条市東三条(東三条駅近く)にある日本料理店『WASHOKU歳時記いろは』さんです。
本格的な日本料理がいただける落ち着いた空間のお店です。
その時期の野菜や魚を上手に活かした料理を提供してくれるお店。
見た目も美しい盛り付けで目で見ても楽しく美味しい。
入荷時のみ提供される天然クエ鍋は店主自慢の味。
行く時は一度電話してからだと確実です。

NST『スマイルスタジアム』グルット・東三条『WASHOKU歳時記いろは』※画像はイメージ

グルメ
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