NST「スマイルスタジアム」12月10日放送の情報です。
堀井七絵さんのコーナー「グルット」です。
前回の放送は、彩膳ちくら（新潟市中央区東中通1-86-21）で、長芋そうめん（972円）でした。
ちくらのご主人の長芋そうめんは美味しそうですね。
何と言ってもご主人が楽しそう。
放送後、たくさんのお客さんが来たのではないでしょうか。
今回、番組では「ちくら」のご主人がオススメしてくれた古町にある「月ひかり」へお邪魔しました。
月あかり
店主：中坪雅志さん
住所：新潟市中央区古町通8-1504 3F
和食店での修行をし、トラックドライバーを経て、4年前に「月ひかり」を古町にオープンしました。
昆布とカツオだしが多めのだし巻き玉子が人気です。
- だし巻玉子 600円
- 手造り豆腐 390円
- 煮豚チーズ焼 680円
カツオと昆布だしが多めで、ふんわりジューシー。口に入れれば、玉子の甘味とだしの旨味が広がります。
すこし時間がかかるが待ってでも食べる価値あり。
こだわりの豆乳とにがりを使用。大豆の香りが広がり、なめらかな食感で人気の一品。
豆腐にかけるモンゴルの岩塩は塩辛くないので、大豆の甘味が引き立つそうです。
元々まかないメニューだったが、スタッフに好評だったので、定番メニュー化。
店主の中坪さんは「居酒屋を開くのは憧れだった。いい意味で適当な居酒屋 笑いあえるお店を作りたかった」といいます。また、工夫をして月ひかりが話題になってお客さんが行きたいと思ってもらえるようにし、お客さんとの会話を大事にしたいといいます。
お店：月ひかり
住所：新潟市中央区古町通8-1504 3F
営業：午後6：00～午前2：00
定休：不定休
https://ja-jp.facebook.com/niigata.tsukihikari/
coming soon
月ひかりの店主さんのオススメは「たまりbarピース」さんです。
とてもオシャレなお店だそうですね。次回は「こだわりナポリタン」必見です。
