【完全予約制】五泉市にある人気すぎる老舗割烹の「かき氷」とは？

「新潟の五泉市にある老舗割烹で、映えまくり＆絶品のかき氷が食べられるらしい…！」

そんな噂で全国のかき氷ファンを賑わせているのが、「伊藤屋ごおり（割烹・仕出し　伊藤屋」さん！

洋食出身のシェフが作る本格スイーツかき氷は一度食べたらどハマり確定とか…実は2026年から「完全予約制」に変わっています！

「せっかく五泉まで行ったのに食べられなかった～」なんて悲劇を防ぐために、今回は最新の予約ルールや2週間前の枠解放テク、当日の注意点まで分かりやすく解説します。
※2026年7月31日現時点の情報ですので、変わる場合があります。公式Instagramでご確認ください。

老舗割烹が本気で作る「伊藤屋ごおり」って？

新潟県五泉市で60年以上続く老舗割烹「伊藤屋」。
なんと、フレンチやイタリアン出身の三代目シェフが本気で手がけているのが「伊藤屋ごおり」なんです。老舗割烹で食べるかき氷、風情がありますね。

伊藤屋ごおりの推しポイント！

• 洋食仕込みの絶品シロップ
  フレンチの技法を使ったソースが何層にも重なっていて、最後まで味の変化が楽しい！
• 年中食べられる「通年提供」
  夏はもちろん、冬も季節のフルーツやカボチャ、アボカドなどの変わり種まで年中楽しめちゃいます！
• 削り体験イベントも開催
  「かき氷の世界と削り体験 in 伊藤屋ごおり」などのワクワクするワークショップをやっていることも！

【超重要】2026年から「完全予約制」に！当日飛び込みはNG？

ここ、一番大事なポイントです！

以前は当日の順番待ちなどで入れることもありましたが、2026年からは完全予約制になりました。

つまり、事前に予約しないとお店に行ってもかき氷は食べられません。

【争奪戦必至】夏の予約枠（7/1～9/30）は「2週間前の20:00」に解放！

夏シーズン（7月1日～9月30日）に「伊藤屋ごおり」へ行きたい人はここが超超重要です！

夏の予約枠は、行きたい日の「2週間前の20:00」に解放されます。

具体的にいつ予約すればいい？

【予約のタイミングについて】
行きたい日の「2週間前（14日前）の20:00」に予約枠が解放されます。
夏場の伊藤屋ごおりはめちゃくちゃ人気なので、予約枠が開いた瞬間に埋まっちゃうこともあります。人気の日や曜日は争奪戦必至です！
※月よって日数が異なるため、間違わないようにカレンダーを見て確認してください。

知っておかないとヤバイ！？予約＆来店時の「重要ルール」

無事に予約が取れたら、当日は以下のルールをしっかり頭に入れておきましょう。お店に迷惑をかけず、スムーズに楽しむための必須知識です。
※2026年7月31日時点のルールですので、変わる場合があります。

予約・手数料の注意点

• 予約手数料は1人390円（返金不可）
  予約時に1人あたり390円の手数料がかかる場合があります。キャンセル時も含めて返金されないので注意！1グループではなく、1人につき390円です。4人で予約する場合は計1,560円の計算になります。
• 日時や人数の変更は一切不可
  電話等での変更対応は不可。もし変更したい場合は「一度キャンセルして再度買い直す（返金なし）」ことになるので、確定したスケジュールで予約をしましょう。

来店・滞在時の注意点

• 滞在時間は「30分間」
  お席の滞在時間は30分となっています。（イベント時除く）。遅刻するとその分食べられる時間が減ってしまうので時間厳守です。
• 10分以上の遅刻でキャンセル扱い
  予約時間を10分過ぎるとキャンセル扱いになる場合があります。余裕を持って到着しておきましょう。
• 必ず予約人数＝来店人数で揃って入店
  購入人数と来店人数が違うと案内してもらえません。お子様も含めた全員分の予約が必要です。
• 小学生以上は「1人1杯」注文ルール
  小学生以上のお客さんは、1人1杯の注文が必要です。

問い合わせたい時は？
備考欄に書いても確認できない場合があるそうなので、何かリクエストや質問がある場合は「公式InstagramのDM」から連絡するのが確実です。

予約はどうやるの？かんたん3ステップ

予約はスマホからサクッとWeb（TableCheck）で完了できます！

1. 公式リンクを開く
   公式Instagram（@ito_ya1108）のプロフィールにあるURLを「lit.Link/itouya」をタップ！
2. TableCheck（予約ページ）へGO
   予約ベージに進み、人数や希望の時間を指定します。
   ※夏の予約なら「行く日の2週間前・20:00以降」にアクセス！
3. 予約完了！
   予約手数料等の決済を完了させれば準備バッチリです。
   ※2026年7月31日時点の情報ですので、ルールが変わる場合がありますので、必ず公式サイト（予約サイト等）で詳細をご確認ください。

割烹・仕出し伊藤屋（伊藤屋ごおり）の店舗情報

項目	詳細
店名	割烹・仕出し 伊藤屋（伊藤屋ごおり）
住所	新潟県五泉市（詳細は予約ページで確認）
営業	通年営業（2026年より完全予約制！）
定休日	不定休（インスタのハイライトを要チェック）
予約方法	リットリンク（lit.link/itouya）からWeb予約
公式SNS	Instagram（@ito_ya1108）