BSNさん「なじラテ。」の「にいがたグルメ大捜査」で、新潟市西区内野にある「彩酒家 えんじょい」さんが取り上げられました。
彩酒家 えんじょい
2022年4月からランチ提供を始める。
海鮮丼定食や鶏の唐揚げが人気の居酒屋です。
古田島拓也さん
目次
おすすめスイーツ「和栗と小豆の宇治抹茶パウンドケーキ」
和栗と小豆の宇治抹茶パウンドケーキ 価格430円
バター、砂糖、卵をしっかり混ぜて、粉、宇治抹茶パウダー、和栗、小豆を加える。
型に流し焼き上げるとパウンドケーキの完成です。
伝統調味料が隠し味のオムライス「和風デミみそ おむらいす定食」
和風デミみそ おむらいす定食 価格820円
和風デミソースのオムライス。
新潟県産の濃い味わいの卵を使用。
卵に生クリームを加えてふわとろオムレツに仕上げる。
牛すじや玉ねぎなどを3時間煮込んだものにデミグラスソース、越後みそを加えて特製ソースを作る。
ご飯はケチャップライスではなく、全体のバランスを考えたバターライスです。
彩酒家えんじょい（新潟市西区内野）
| 店名 | 彩酒家えんじょい |
| 住所 | 〒950-2113 新潟県新潟市西区内野山手１丁目１１−１６ |
| 電話 | 025-211-4244 |
| 営業時間 | ランチ 11時～14時（水～土） 夜 18時～23時 |
| 定休日 | 火曜 |
| URL |
彩酒家えんじょい（アクセス・周辺の地図・場所）
