【焼きぶりの白醤油漬】新発売　加島屋　新潟県中央区東堀前通

海産物加工製造販売の加島屋さんが2022年5月9日（月）から新商品「焼きぶりの白醤油漬」を販売します。

加島屋

安政2年（1855年）信濃川や阿賀野川で穫れる鮭や鱒などの塩干物を商う店として創業。
「さけ茶漬」は全国で有名です。
本店では、各種イベントを開催。
鮭・筋子・鱈子をはじめ、旬の素材や本店厨房で製造した総菜を販売しています。

焼きぶりの白醤油漬とは？

新潟の郷土料理である「鮭の焼漬」の製法を用いて、九州産の上質なブリを焼き漬けにして瓶詰めにしたご飯のお供、つまみです。

鮭などを中心とする加島屋さんでは初めてのブリを使った商品です。

商品のこだわり

ブリは、大分県南部豊後水道に面した豊穣な海域で養殖される「豊後ぶり」を使用。適度な脂身と肉質が特徴で味わい豊かなブリです。天然水産資源の減少が続いているので、安定した商品供給のため高品質な養殖ブリを使用しています。

白醤油は、通常の醤油と違い、色が薄くて糖分が高い白醤油を使用。深い味わいを持ちながらしつこくない上品な味付けがブリの身質とマッチしています。

商品名	焼きぶりの白醤油漬　中ビン
発売日	2022年5月9日（月）
希望小売価格	税込1,836円
原料原産地名	国産（ぶり）
内容総量	160g（固形量100g）
賞味期限	30日間
保存方法	要冷蔵
販売場所	加島屋本店、ネットショップ、全国の出品店
備考	単品販売の他さけ茶漬などの既存商品とのセット商品もご用意