【野菜タンメン・おいしい干物が食べられるお店】食の工房 かがり火(施設内 温泉あり)新潟県村上市

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TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「ぶらり途中下車のラーメン 羽越本線(新潟市秋葉区 新津駅~秋田県秋田市 秋田駅)勝木駅周辺のラーメン提供店」で、村上市勝木(山北ゆり花温泉交流の館八幡 内)にある「食の工房 かがり火」さんが取り上げられました。

食の工房 かがり火

廃校になった中学校を利用した施設。
食事処は元教務員室です。
ノスタルジックな空間で地元の味のラーメンが食べられるお店です。

ここ温泉あります。
こちらの施設には元技術室に温泉(山北ゆり花温泉交流の館八幡 日帰り入浴(11時~18時)入浴料350円)があります。

目次

やさいタンメン

やさいタンメン 価格880円

てんこ盛りの野菜をあっさりとした油で炒め、鶏ガラの出汁スープを入れたやさいタンメンです。

野菜の旨味が染み出しているスープはやさしい飽きのこない味わいです。
まろやかな口当たりの良い塩味が特徴でタンメンにはぴったり。
仕上げにはごま油をかけているので香りがいい。
縮れた中細の麺です。

ラーメンのお供は干物

干し魚(2種類)価格500円

この日はカナガシラ、アマダイの2種類の干し魚でした。

食の工房 かがり火(新潟県村上市勝木)

野菜タンメン 食の工房 かがり火(施設内温泉あり)新潟県村上市
出典元:Instagram(#食の工房かがり火)
店名食の工房 かがり火
住所〒959-3942 新潟県村上市勝木1099
(山北ゆり花温泉交流の館八幡 内)
電話0254-60-5222
営業時間昼 11時30分~14時
夜 17時~21時
定休日月曜
URL

食の工房 かがり火(アクセス・周辺の地図・場所)

野菜タンメン 食の工房 かがり火(施設内温泉あり)新潟県村上市

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