NSTさん「スマイルスタジアム」の「グルット」で、新潟市東区東明にある「アオゾラメンポ」さんが取り上げられました。
アオゾラメンポ
2003年に見附市でオープン。
2020年から新潟市東区で営業しています。
曇り空が多い新潟で青空ような気分になるようなラーメンを作りたいという想いからオープン。
店主 安田昌平さん
煮干し中華そば
煮干し中華そば 価格700円
趣味の温泉めぐりで青森で出会った味、煮干しと昆布をメインとした出汁のシンプルで素朴なラーメンに心奪われ新潟で再現したいと生まれたのこの煮干し中華そばです。
台湾ラーメン
台湾ラーメン 価格800円
唐辛子や花椒のほかにカルダモン、クミンなどカレー系のスパイスも入った台湾ラーメンです。
アオゾラメンポ（新潟市東区）
| 店名 | アオゾラメンポ |
| 住所 | 〒950-0853 新潟県新潟市東区東明１丁目９−５ |
| 電話 | 025-287-0127 |
| 営業時間 | 10時30分～14時30分 18時～20時30分 |
| 定休日 | 木曜 |
| URL |
アオゾラメンポ（アクセス・周辺の地図・場所）
新潟いいね！
新潟市東区東明にあるラーメン店「アオゾラメンポ」さんです。
青森県の煮干しと昆布のシンプルで素朴な味にハマった店主が再現した煮干し中華そばと辛いコクうまの台湾ラーメンをご紹介しました。
出典元：NSTさん（スマイルスタジアム）、お店：アオゾラメンポさん（東区の煮干し中華そばのラーメン店）、画像出典元：アオゾラメンポさんInstagramより
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