新潟市秋葉区あおば通りにある「PATISSERIE Lien」さんは、2024年7月オープン以来、多くの人々から愛されるケーキと焼き菓子のお店です。店長の笠井雄太さんが腕を振るうこのお店では、平日は18～20種類、土曜日には22種類ものケーキが並び、お客さんを楽しませています。
目次
看板商品「ロールケーキ」
リヤンロール（ロール）価格1,500円
カット 価格300円
「PATISSERIE Lien」の看板商品である「リヤンロール」は、ぜひ一度味わっていただきたい逸品です。生地にゴマの蜂蜜を練り込み、和風の味わいが楽しめるロールケーキです。その独特な風味は、みたらしのような味がする蜂蜜によるもので、生クリームにはキビ砂糖を使用し、コクのある味わいに仕上がっています。
季節限定ケーキ「いちごとバニラクリームのタルト」
いちごとバニラクリームのタルト（1個）価格680円
季節限定で提供されるケーキも見逃せません。特に「いちごとバニラクリームのタルト」は、農家から直接仕入れるフレッシュなイチゴを使用し、層になった生クリーム、バニラクリーム、カスタードクリーム、イチゴジャムが絶妙なハーモニーを奏でます。このタルトの主役はイチゴ。純生クリームを使用したこだわりと、2種類の小麦粉をブレンドしたザクザクとした食感のタルト生地が美味しいと評判です。
人気殺到の限定商品「クロワッサン」
クロワッサン（1個）価格280円
土日限定販売で1日45個限定のクロワッサンがとても人気です。
バター100％で作られたクロワッサンは、中がしっとりもちもちで美味しいと評判で、クロワッサンだけ求めるお客さんも多いです。早めの来店がおすすめです。
