NSTさん「スマイルスタジアム」の「新潟で味わえる世界のスイーツ!」で、新潟市東区中木戸にある「メッツゲライテラ」さんが取り上げられました。
ドイツ代表スイーツ
自家製ハム・ソーセージ専門店です。
豚の肩ロースをオーブンで焼いたハム「ローストポーク」が人気。
なんとスイーツも販売している。
店主 寺田和正さん
ソーセージと同じ製法で作られたチョコスイーツ「ショコラヴルストサンド」
ショコラヴルストサンド 価格580円
ソーセージと同じ製法で作らたチョコスイーツです。
ソーセージ皮は剥いで提供されます。
ショコラヴルストを挟むパンにもこだわる。
ドイツから輸入したパンを焼き直しなどひと手間加えて提供している。
パンは、外はカリッとしてて中はもちっとしている。
ショコラヴルスト
スイーツのためお肉は一切使用してません。
特製チョコレート生地にドライフルーツを散りばめ、豚の腸に充填し、スチームオーブンで蒸し焼きにして仕上げるチョコレートソーセージ。
メッツゲライ テラ(新潟市東区中木戸)
店名 | メッツゲライテラ |
住所 | 〒950-0886 新潟県新潟市東区中木戸50−4 |
電話 | 025-256-8464 |
営業時間 | 10時~19時 テイクアウト 10時~17時 ランチ 11時~13時45分 カフェ 13時45分~16時30分 |
定休日 | 日曜 |
URL | メッツゲライテラ |
メッツゲライ テラ(アクセス・周辺の地図・場所)
新潟市東区中木戸にある「メッツゲライテラ」さんです。
今回のおすすめ
・自家製ハム・ソーセージの専門店
・テイクアウト
・ランチ、カフェスペースも併設、オリジナルブレンドコーヒー、自家製スイーツもあり
・チョコソーセージ「ショコラヴルスト」のパン
出典元:NSTさん(スマイルスタジアム)、お店:メッツゲライテラさん、画像出典元:メッツゲライテラさんHPより